TORTINE SANDWICH AI PISTACCHI E OLIO DI SESAMO
Pistachio corn flour cake with sesame oil
AUTORE: Sonia | OPSD
TIPO DI RICETTA: Dessert
PORZIONI: 10-12
INGREDIENTI
- 100 g farina 00
- 100 g di pistacchi tostati
- 80 g farina di mais fioretto
- 3 uova grandi
- 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
- 60 ml di olio extra vergine di oliva bio Zucchi
- 40 ml di olio di semi di sesamo Zucchi
- 2 cucchiai di latte
- 60 ml di miele
- zeste di limone grattugiate
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
COME PROCEDERE
- Riscalda il forno a 180°C
- In una terrina mescola le farine con il lievito, le zeste ed il sale.
- In un altra terrina mescola gli oli con il miele, il latte e le uova.
- Versa gli ingredienti liquidi nella terrina degli ingredienti secchi e mescola fino a che non otterrai un composto omogeneo.
- Rivesti di carta forno uno stampo da plumcake e versa all’interno l’impasto.
- Cuoci per 25-30 minuti, fai la prova stecchino.
- Lascia raffreddare su una gratella.
- Taglia il plumcake a fette, spolverizza con zucchero a velo e disponi le fette a coppie fermandole con carta forno e spago da cucina.
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/torta-ai-pistacchi-e-olio-di-sesamo/