SMOOTHIES ARCOBALENO | GUEST POST |
 
 
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TIPO DI RICETTA: Drinks
INGREDIENTI
  • Base per ogni smoothie
  • ⅓ di tazza di anacardi ammollati (in tutto 1 tazza e ⅔)
  • 1 banana ghiacciata (in tutto 5)
  • 2 cubetti di ghiaccio (in tutto 10)
  • Smoothie BIANCO al limone e cocco
  • ⅓ di tazza di latte di cocco
  • ¼ di tazza di acqua
  • 2 cucchiai da tavola di crema di cocco (la parte cremosa e densa del latte di cocco)
  • 2 cucchiai da tavola di succo di limone spremuto al momento
  • 2 cucchiai da tavola di fiocchi di cocco (o, in alternativa, polpa di cocco fresco)
  • le zeste di ½ limone
  • Smoothie GIALLO al mango e carote
  • 1 carota media tagliata a dadini (circa ⅓ di tazza)
  • ½ tazza di mango tagliato a dadini
  • ½ tazza di latte vegetale (io ho usato il latte di avena)
  • 1 cucchiaio da tavola di succo di limone spremuto al momento
  • Smoothie VERDE alla menta
  • ½ tazza (o anche più) di menta fresca
  • ½ tazza di latte vegetale (io ho usato il latte di cocco)
  • ¼ di cucchiaino di alga spirulina in polvere
  • 1 cucchiaio da tavola di succo di limone spremuto al momento
  • Smoothie ROSA alla fragola
  • 1 tazza di latte vegetale (io ho usato il latte di avena)
  • ½ tazza abbondante di fragole ghiacciate
  • 1 dattero denocciolato (solo se le fragole non sono molto dolci)
  • 1 cucchiaino di barbabietola in polvere
  • Smoothie VIOLA al mirtillo e spinaci novelli
  • ½ tazza di latte vegetale (io ho usato il latte di cocco)
  • ¼ di tazza di mirtilli selvatici ghiacciati
  • 2 cucchiai di crema di cocco
  • ⅓ di tazza di spinaci novelli pressati
COME PROCEDERE
  1. Prima di preparare gli smoothies, mettere in ammollo per circa 2-4 ore gli anacardi in una ciotola capiente colma d’acqua. Sgocciolarli e risciacquarli bene.
  2. Iniziare a preparare gli smoothies. Per ognuno di essi aggiungere ai singoli ingredienti anche quelli per la base e mescolare in un frullatore alla massima velocità fino ad ottenere un composto dalla consistenza liscia e omogenea.
  3. Per ridurre al minimo il problema della pulizia del bicchiere del frullatore, li ho preparati in questo ordine: bianco, verde, giallo, rosa, viola.
  4. Gli Smoothies Arcobaleno sono pronti per essere gustati in famiglia o con gli amici!
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/smoothies-arcobaleno/