INSALATA DI AGRUMI E AVOCADO || Avocado salad with citrus fruits
 
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Salad with avocado and citrus fruits (recipe in English below)
AUTORE:
TIPO DI RICETTA: Insalata
PORZIONI: 2
INGREDIENTi
  • Per il dressing al miele
  • 1 cucchiaino di succo di lime
  • 1 cucchiaio di miele di Acacia
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • Per l’insalata
  • 2 arance
  • 1 pompelmo rosa
  • 4 clementine
  • 1 avocado
  • 1 cipollotto di Tropea
  • chicchi di melagrana
  • succo di limone
COME PROCEDERE
  1. Affetta il cipollotto sottilmente e tienilo da parte.
  2. Taglia l’avocado a fette sottili e irrorale con del succo di limone.
  3. Pela gli agrumi al vivo e tagliali a fette spesse. Tieni da parte il loro succo.
  4. Prepara il dressing
  5. In un barattolino di vetro metti il succo degli agrumi, il sale, il pepe, il miele, l’olio e il succo di lime. Chiudi con il coperchio e agita energicamente regolando di sale e pepe in base ai tuoi gusti.
  6. Distribuisci l’avocado e gli agrumi affettati in due piatti e condiscili con il dressing al miele.
  7. Completa con qualche chicco di melagrana e i cipollotti tagliati a rondelle.
  8. Servi subito.
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/insalata-di-agrumi-e-avocado/