IMPORTANTE: in caso di Celiachia non basta che la ricetta sia priva di glutine ma bisogna prestare attenzione anche ad altri fattori come per esempio la contaminazione (intesa come luogo di produzione) per farina di riso, fecola e lieviti chimici utilizzati in questa ricetta. Ringrazio
Veruska Lusardi per la segnalazione. Il prontuario e altre informazioni sulla Celiachia sono reperibili sul sito dell'
AIC.