Tortine di frittata al prosciutto
AUTORE: Sonia
TIPO DI RICETTA: Appetizer
PORZIONI: 4 persone
- Cosa occorre per 6 tortine
- 6 fette di prosciutto crudo
- 6 pomodorini ciliegia
- 2 uova
- 2 cipollotti piccoli
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di latte
- pepe
- Lava, spunta e trita i cipollotti.
- In una terrina mescola con una frusta le uova con il parmigiano grattugiato.
- Aggiungi i cipollotti tritati, il latte ed una spolverata di pepe.
- Fodera sei alveoli di uno stampo in silicone per muffin con le fette di prosciutto crudo e riempi con un paio di cucchiai di impasto.
- Inserisci un pomodorino lavato e asciugato al centro di ogni tortina e cuoci in forno già caldo a 180°C per 12-15 minuti.
Puoi servirle sia tiepide che fredde, anche se tiepide son più buone :)
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/tortine-di-frittata-al-prosciutto/
3.1.09