Tortine di frittata al prosciutto
 
 
AUTORE:
TIPO DI RICETTA: Appetizer
PORZIONI: 4 persone
INGREDIENTI
  • Cosa occorre per 6 tortine
  • 6 fette di prosciutto crudo
  • 6 pomodorini ciliegia
  • 2 uova
  • 2 cipollotti piccoli
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di latte
  • pepe
COME PROCEDERE
  1. Lava, spunta e trita i cipollotti.
  2. In una terrina mescola con una frusta le uova con il parmigiano grattugiato.
  3. Aggiungi i cipollotti tritati, il latte ed una spolverata di pepe.
  4. Fodera sei alveoli di uno stampo in silicone per muffin con le fette di prosciutto crudo e riempi con un paio di cucchiai di impasto.
  5. Inserisci un pomodorino lavato e asciugato al centro di ogni tortina e cuoci in forno già caldo a 180°C per 12-15 minuti.
NOTE
Puoi servirle sia tiepide che fredde, anche se tiepide son più buone :)
Recipe by OPSD Il gustoso food blog at https://www.opsd.it/tortine-di-frittata-al-prosciutto/