Lo sapevo che sarebbe giunto il momento in cui la mia forza di volontà sarebbe venuta meno. Sono caduta in tentazione con una ciambellina. E una è solo un modo di dire.
Dopo aver proposto ricette leggere per colazione e/o merenda e un piatto unico ricco di verdure e legumi mi sono lasciata conquistare dalla gentilezza di queste piccole ciambelline. Piccole innocenti tentazioni. Il vero peccato sarebbe stato fare un singolo assaggio, perché queste piccole ciambelline ti conquistano, hanno una consistenza che ricorda i pancake e le crepe, chi riesce a resistere solo al pensiero alzi la mano, molti amici di FB hanno avuto modo di gustarle in anteprima e scoprire che sono state fatte con una economica piastra in teflon acquistata molto tempo fa in un famoso discount. Giaceva nella dispensa da tempo ancora impacchettata, poi mi è capitata tra le mani et voila, donuts-dipendente!
Se non smetto di mangiarle inizierò ad avere affinità con Homer anche nell’aspetto fisico. E questo non rientra sicuramente nei buoni propositi dell’anno. Aaah ma questa volta non c’è nulla che mi trattenga. Il mio girovita, che al momento ricorda vagamente quello di Homer con l’unica differenza che io non bevo birra quanto lui, ha vita breve.
Da Lunedì si comincia un breve allenamento…non capisco queste risatine sarcastiche che sento nell’aria. E’ vero. L’ho detto così tante volte che ho perso il conto ma un po’ di fiducia nella mia forza di volontà no? Effettivamente a pensarci bene….nonono, non se ne parla, ‘stavolta ho messo nero su bianco, o meglio, nero su giallo le mie intenzioni, ho praticamente tappezzato la cucina, locale famoso straripante di tentazioni, con post it dalle frasi inequivocabili: “Ti vedo, metti giù quel panino!†“Non aprire quel barattolo!†“Cambia stanza, stira!†e via dicendo.
La mia coscienza è convinta di potercela fare peccato che le gambe e il resto del mio phisique du role non siano della stessa opinione.
- 250 gr di farina
- 120 gr di zucchero grezzo di canna
- ½ bacca di semi di vaniglia
- 120 ml di latte
- 100 ml di panna
- 3 uova
- 2 cucchiai di olio di semi
- 8 gr di lievito in polvere
- zucchero a velo a piacere
- Mescola insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella senza grumi.
- Prepara la piastra con un velo di burro e tampona con carta assorbente l'eccesso.
- Riscalda la piastra.
- Trasferisci l'impasto in un sac a poche e riempi tutte le cavità della piastra.
- Attendi ¾ minuti e sono pronte.
- Procedi nello stesso modo per terminare l’impasto.
- Spolvera di zucchero a velo e gusta.
Un’ultima ciambellina e preparo la tuta catarifrangente ;) vi farò sapere!
arabafelice says
15 Gennaio 2012 at 16:11Sto facendo finta di non guardare e soprattutto di non ricordare che anche nei super arabi vendono quella piastra a cui sto cercando stiocamente di resistere!!! :-)
Sonia M. says
15 Gennaio 2012 at 16:47Non resistere cedi ^_^ tanto a fisico sei uno schianto!
Vanesuky says
15 Gennaio 2012 at 16:12Sono bravi! Le ciambelle fatte in casa sono salumi vero!
Grazie bella!
Vanesuky.
Tery says
15 Gennaio 2012 at 16:27Lo sai che ci hai fatto svenire tutte con questi donuts vero????
E ora sono tentata di buttarmi sulla terza fetta di torta della giornata perché queste ciambelline mi hanno fatto venire un incontenibile voglia di dolce!!
Sonia M. says
15 Gennaio 2012 at 16:49Posso mica “ingrassare” solo io ;))) baciotti
Passiflora says
15 Gennaio 2012 at 16:56eccole! splendide davvero… irresistibile! ma sonia cosa dici che sei un'acciughina! anche se ti fai due donuts che vuoi che succeda! Baci
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:14Eh altro che acciughina, tolta la pancera, la gamba di legno e l'occhio di vetro son tutta un'alta roba :DDD
Marina says
15 Gennaio 2012 at 16:58Ero su Pinterest e ho visto la foto… mi sono fiondata e dire poco!!! Ingrasso solo a guardarle ma non sai quanto vorrei averne una tra i denti, ora. buona serata
la gonzi says
15 Gennaio 2012 at 17:02noooo ma sono una meraviglia sonia!!! ti sono venute benissimo e le foto sono uno schianto.. vabbeh non è che me ne lanci una? :D buona domenica!
Yrma says
15 Gennaio 2012 at 17:03Io che da due giorni mi sto ingozzando di biscottini vari fatti in quantità industriale con la scusa di visite mai sopraggiunte, potrei senza dubbio batterti in quanto a girovita lievitato (meglio dei tuoi donuts, credimi)…ma dato che oggi mi sono concessa due ore di sport, direi che un paio delle tue ciambelline (e lo dico con voce alla Homer) me le potrei quasi concedere..molla!!!!!:-DDDD
Francesca says
15 Gennaio 2012 at 17:05Meravigliose a dir poco!
Saparunda's Kitchen says
15 Gennaio 2012 at 17:14Anche io volevo prepararle l'altro giorno. Ma dato che il mio ragazzo è fuori per lavoro il rischio era che me le pappassi veramente tutte io per colmare la mancanza d'affetto! :P
Ma quando torna…ingrasseremo insieme! L'amore è anche questo! ;)
Complimenti, sono bellissime!
Buona serata!
Federica says
15 Gennaio 2012 at 17:32E' meglio che non guardo perchè per come sto stasera sarei capace di finire tutte quelle che hai messo sul tavolo e pure qualcuna in più! Homer mi farebbe un baffo! E dire che in genere non sono golosa…in genere! Un bacione, buona settimana
vesselinkata says
15 Gennaio 2012 at 18:00complimenti, hanno un aspetto invitante :)
BARBARA says
15 Gennaio 2012 at 18:04Non so perchè Sonia ho fatto una fatica pazzesca ad aprire questa pagina ma ne è valsa la pena…le ciambelline sono divine!!! mpossibile non cadere in tentazione.
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:16Ho tolto un paio di foto forse erano troppo pesanti O.o giusto per rimanere in tema di “linea” ;)
°Glo83° says
15 Gennaio 2012 at 18:10strepitosiii!!! le foto poi sono stupende! per quanto riguarda la dieta…no comment…meglio mangiarci sopra un altro donuts! ;)
Como na casa says
15 Gennaio 2012 at 18:36Essi sono preziosi ciambelle, mi piacerebbe provare …..!
baci
saretta m. says
15 Gennaio 2012 at 19:00Ma sono anche veloci da fare…E come si può tener fede ai buoni propositi e resistere a tali bontà ?! Ti giuro che mi hanno smosso una sana voglia di dolce! Faccio un salto in cucina e vedo di aprire qualche barattolo pieno di qualche leccornia :)! Un bacione e buona serata!
Nus In Cucina says
15 Gennaio 2012 at 19:05DOH! Sono irresistibili! :D
Ilaria says
15 Gennaio 2012 at 19:20Oddio che meraviglia!!!! Sono goduriose queste ciambelline!
Isabeau says
15 Gennaio 2012 at 19:49sembrano davvero morbidissime, posso solo immaginare quanto golose siano!
Io poi davvero mi sembro Homer quando me ne trovo davanti una!
Love at first bite! says
15 Gennaio 2012 at 20:08nnnnnnnnnoooooooooooooooo mandi in tentazione anche me uffa! no no resistooooooooooooooooooooooooooooo ne mangio una tua virtuale! ecco risolto il problema! ci sei mancata oggi :( alla prossima! bacione
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:17;) alla prossima vedrò di non mancare! baci
sere says
15 Gennaio 2012 at 20:11senti, ora son troppo curiosa: come è la piastra che hai comprato per farle??? io mi son sempre trattenuta perchè leggevo ricette che le prevedevano solo fritte, ma fatte da te mi si apre un nuovo e meraviglioso orizzonte. Illuminami, ti prego!!! (vorrai mica ingrassare solo tu???!!)
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:22E' questa ;) https://www.facebook.com/photo.php?fbid=337663216253162&set=a.337483909604426.88601.100000284601142&type=1
Fujiko says
15 Gennaio 2012 at 20:14Eccole! Sono ancora più golose di come le ricordassi! Peccato non avere quella piastra a portata di mano….:P
Rosaria says
15 Gennaio 2012 at 20:16semplici e veloci!!! e non sono fritte!!!!! CHE GODURIA!!!
Angela says
15 Gennaio 2012 at 20:47Per fortuna anche io non bevo birra, altrimenti altro che girovita… ma queste ciambelline qui, ma come si potrebbe mai resistere ?????
renata says
15 Gennaio 2012 at 20:47Per me hai fatto benissimo a cedere alla tentazione e alla golosità ….poi se è questo il peccato …cara sei in compagnia….Mia di sicuro!!!
Bellissime e molto moltissimo BUONE!!!
Grazie mille della ricetta cara Sonia
Un bacio e passa una buona serata
donatella says
15 Gennaio 2012 at 20:48Da svenimento queste ciambelle: sarebbe quasi da dare un calcio alle diete/allenamenti/buoni propositi..
Claudia says
15 Gennaio 2012 at 21:01Oh mamma, queste non le dovevo vedere…e ora come faccio!? Non posso mica mettermi ad impastare a quest'ora…però mi hanno troppo tentato! SOno così golose e perfette…davvero irresistibili!
Iva says
15 Gennaio 2012 at 21:16Buonissime… come direbbe homer.. doh!
Patrizia says
15 Gennaio 2012 at 21:18Eccole le mie ciambelline preferite!!!! Sono perfette e da quando le ho viste su fb mi sono innamorata di loro!!!! Devo assolutamente trovare quell' attrezzino….Un baciotto cara e bravissima!!!
Mariabianca says
15 Gennaio 2012 at 21:19Le tue ciambelline sono belle ma impazzisco soprattutto per come riesci a fotografarle…..troppo brava!!!!
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:23Grazie Mary sei sempre gentilissima, buona giornata ;)
chiarina-ina says
15 Gennaio 2012 at 22:12Le foto son stupende e poi questo è un periodo very donuts per me :)se riesco a tenere mio marito lontano fotografo e posto anche io la mia ricetta!
Eka says
15 Gennaio 2012 at 22:22Cerco quella piastra da tempo immemore!!
E più guardo queste tue foto più la desidero!!!! E più la desidero più mi viene voglia di mangiarmi tutte quelle belle ciambelle!!
Mi sento tanto Homer, lo ammetto!!
Un abbraccio
Erika
Ale says
15 Gennaio 2012 at 22:33Assolutamente favolose!!!!! DOHHHH! :)
breakfast at lizzy's says
15 Gennaio 2012 at 22:55ooooh ecco la ricetta!! … che dire, stupende!
Fabiana says
15 Gennaio 2012 at 23:08Io ne uso e ne abuso….della piastra intendo, anzi, per sicurezza ne avevo comprate due!
La versione che utilizzo di più è quella salata, al pecorino, di solito con mousse di formaggi e tapenade, fra le dolci panna e ciliegie è il mio abbinamento preferito!!!
Hurrà per i donuts….di tutte le taglie!!!
Un saluto
Fabi
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:30Grazie Fabi proverò le tue varianti ;) mi toccherà correre di più!
Flò says
16 Gennaio 2012 at 0:00Woooww appena trovo la teglia li faccioooooooooo-
MONIA says
16 Gennaio 2012 at 4:16FA-VO-LO-SE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ^-^
antonietta says
16 Gennaio 2012 at 6:51wow! non ho ben capito di che piastra parli, potresti inserire una foto…grazie da chi è Homer-dipendente!
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:30Ecco la foto ;) https://www.facebook.com/photo.php?fbid=337663216253162&set=a.337483909604426.88601.100000284601142&type=1
dolci a ...gogo!!! says
16 Gennaio 2012 at 8:33Eccole qui le famose ciambelline di cui parlammo su fb…devo farle mannaggia questo w.e. non mi è stato possibile ma la voglia cresce sempre di piu anche di questo attrezzo favoloso!!baci,imma
Mila says
16 Gennaio 2012 at 9:03Una di quelle risate che sentivi nell'aria era la mia……ma come si può resistere a tanto ben di Dio?????? Nella lista dei desideri devo assolutamente mettere anche quella piastra!!!! Continuo a degluttire come un cammello…che cosa sia???!!!
'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie says
16 Gennaio 2012 at 9:15gnammmm che delizia! ne mangerei a quintali! complimenti, tesoro! un bacio :)
Mirty says
16 Gennaio 2012 at 12:06Meravigliose!! Anche noi abbiamo la piastra per farle e ci piacciono da morire :) Proveremo con la tua ricetta, grazie! Mi sembra di sentirne il profumo..
Bau bau
Ely says
16 Gennaio 2012 at 12:07Io ho assolutamente fiducia in te perchè sono le stesse cose che stò facendo io con una dieta bilanciata!!!!! E cambia stanza che stiro è la mia preferita :-)
Certo che una ciambella di queste mette in discussione tutto!!!!! Baciii
salamander says
16 Gennaio 2012 at 12:25ahhhh le voglio!!!!!
I sognatori di Cucina e nuvole says
16 Gennaio 2012 at 15:35Sono divine! Non avendo questa piastra cosa posso usare per farle?
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:25Questo impasto non è adatto per creare le ciambelline senza piastra perché è molto liquido, però se non le vuoi fritte ma al forno con un impasto lievitato da urlo da Fujiko c'è la ricetta che vorrei provare anche io ;) baci
eres says
16 Gennaio 2012 at 22:15ho cercato in tutti i negozi possibili e immaginabili ma io sta piastra non l'ho trovata :( e la voglio! e voglio anche le ciambelle ..mamma e come sono invitanti!!!
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 10:24Appena esce l'offerta ti faccio un fischio ;)
La cucina di Molly says
17 Gennaio 2012 at 0:31Deliziose, hanno un'aspetto invitante !Ciao
kristel says
17 Gennaio 2012 at 9:53Che tentazione queste ciambelline! Evito di farle perché conoscendomi potrei mangiarne anche 5-6 ^__^
sere says
17 Gennaio 2012 at 10:03ho trovato in rete la “donuts-maker” della Clatronic. Per caso è la tua?? dai, fammi fare l'acquisto giusto che poi ciambelliamo tutte da mattino a sera : P
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 15:01Ciao Sere la mia è Silvercrest ma credo che una valga l'altra ;) evviva le ciambelline!
Morena says
17 Gennaio 2012 at 10:48Eccoli..li aspettavo!!..intanto complimenti per le foto e poi anche per la ricetta..peccato che nonho la piastra!!…la voglioo!!..però me li salvo, non si sa mai!:-)baci baci!
Taty says
17 Gennaio 2012 at 12:22Oddio…sono fantastiche!!! Non vedo l'ora di cadere anche io in tentazione!!! :P
Giulia Cappelli says
17 Gennaio 2012 at 13:48DOH! Ma che bontà e facilissime da fare! Bellissime le tue foto!
http://www.kappaincucina.blogspot.com
Sonia M. says
17 Gennaio 2012 at 15:04D'oh, ma quanti siete? Grazie a tutti ;)
Vevi says
18 Gennaio 2012 at 9:34Sei una tentatriceeee! :) peccato non esserci riviste prima di tu-sai-cosa!! :((( Avresti potuto portarmi queste meraviglie!
Bacini Vevi :)
fruttacandita says
18 Gennaio 2012 at 13:45ecco. Lo sapevo che non avrei dovuto dare un occhio al tuo blog in questi giorni di dieta ferrea… Sconsolata me ne vado… sob…
Paola says
18 Gennaio 2012 at 22:29ma non ho capito bene l'uso dellapiastra,scusa che piastra devo usare? le voglio assolutamente fare!!!!
Sonia M. says
19 Gennaio 2012 at 9:57Ciao Paola questa è una delle tante piastre in circolazione ;) https://www.facebook.com/photo.php?fbid=337663216253162&set=a.337483909604426.88601.100000284601142&type=1
Laura says
19 Gennaio 2012 at 14:11ciao, complimenti per il sito….e per le meravigliose ricette !!!
Grazie per esserti iscritta al nostro blog, ci fa molto piacere!!
Verremo spesso a sbirciare le tue ricette, fanno proprio gola !!
e bellissime anche le foto !! brava !!
ciao a presto
Elisabetta says
26 Gennaio 2012 at 17:43meravigliose!!credevo fossero fritte!!!complimenti!!(anche per la decisione coraggiosa:dieta..:))io lo sono da prima delle feste…buona serata;)
Morena says
16 Maggio 2012 at 8:33domani quell'ennesima caccavella sarà mia…ehehe!! ed entro fine settimana pure le ciambelline..