Honeycomb

Ebbene, questa di oggi non è una vera e propria ricetta ma un simpatico esperimento scientifico-culinario che potrete realizzare con i vostri bambini (o con i grandi curiosi) dove ancora una volta, la magia la fa il bicarbonato.

Conoscete l’honeycomb chiamato anche hokey pokey in UK?

È questo qui. Vi spiego come farlo e vi lascio qualche suggerimento che potrebbe tornare utile.

1. preparatelo con qualche giorno di anticipo, in questo modo si asciugherà meglio e diventerà più friabile;
2. chiudetelo bene in un barattolo con chiusura ermetica e mi raccomando in luogo fresco e asciutto, così si conserverà per 2 settimane;
3. rompetelo a pezzetti aiutandovi con un coltello pesante o altro strumento che avete in cucina, non è un dolce che si taglia a fette o che si rompe tra le mani, ma sotto i denti la sua consistenza è piacevole, ve lo assicuro;
4. gustatelo a piccoli pezzi, proprio per questo è un’ottima idea per i regali di Natale. Un’unica ricetta che potrà essere equamente distribuita per fare dei piccoli pensierini ad amici (golosi) o nemici (con problemi ai denti);
5. potrebbe essere anche un pensierino da parte della Befana da portare a scuola il 7 Gennaio per i compagni di scuola dei nostri bimbi, è facile, veloce ed economico;
6. sbriciolato è ottimo anche sul gelato.

E ora la ricetta/esperimento. Divertitevi!

Da non perdere:

1. segui il Calendario dell’Avvento, ho preparato 24 piccoli pensierini per te in attesa di Babbo Natale
2. partecipa alla nuova raccolta di Dicembre “Vogliadi… #Natale” aperta sia alle ricette che ai DIY.

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