OPSD Il gustoso food blog Menu   ≡ ╳
  • HOME
  • ABOUT
    • About Sonia
    • Lavora con me
    • Instagram
    • Privacy policy e informativa sull’uso dei dati
  • BLOG
  • INDICE RICETTE
    • RICETTE SALATE

    • RICETTE DOLCI

  • RUBRICHE
    • Video ricette
    • Guest post
    • Food photo tutorial
  • SPECIALE PINTEREST
    • BEST ITALIAN RECIPES

    • PINTEREST MAILING LIST

  • CONTATTI
    • SOCIAL & EMAIL
      • info@opsd.it
      • Facebook
      • Pinterest
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    • UNA GUSTOSA NEWSLETTER

OPSD Il gustoso food blog

Ricette facili e veloci per tutta la famiglia

Ti trovi qui: Home / 2009 / Straccetti di pollo al pomodoro

Straccetti di pollo al pomodoro

26 Agosto 2009 • Sonia Monagheddu

Straccetti di pollo al pomodoro

E’ arrivato il momento di prepararci alla partenza, finalmente abbiamo trovato un’offerta adeguata alle nostre tasche e forse, dico forse perché con Giorgia che sta mettendo i denti non si sa mai (sto toccando ferro) lunedì prossimo saremo su una spiaggia a prendere il sole e pucciare le gambine in quel di San Mauro a Mare.

Non so se capita anche a voi, ma la partenza e il ritorno dalle vacanze sono inesorabilmente momenti di tensione, basta un niente per accendere una discussione familiare. I giorni che precedono il viaggio sono fonte di stress per paura di dimenticare il necessario a casa sapendo di dover affrontare un viaggio di quasi 4 ore con Giorgia che vuole ascoltare sempre la stessa canzone. I giorni dopo il rientro sono altrettanto stressanti perché ricomincia il trantran quotidiano con il carico da 100: lavatrice, ferro da stiro e mocio (i miei inseparabili amici di quei giorni!) Senza contare che il mio compagno diventa inspiegabilmente l’unico in grado di caricare le valigie in auto e dirmi: “ma quanta roba hai portato?” – all’andata – “ma hai comprato qualcosa che non ci sta’ più niente?” – al ritorno – come se dopo 12 anni non mi conoscesse: metti che piova, metti che ci sia il sole o un alito di vento ho tutto il necessario ;-)!

Questo è ciò che mi aspetta: stirare la pigna di vestiti lavati per essere infilati in una delle 3 valigie, casa da mettere in ordine, svuotamento frigo e freezer e pranzi da inventare con quel che resta.  Sicuramente dimentico qualcosa. Se volete venire in mio soccorso siete le benvenute :-D    

Tutto sommato non vedo l’ora di cambiare un po’ d’aria e potermi dedicare per una settimana intera alla lettura e allo svago formato famiglia. Ah ah ah questo è il mio desiderio ma la realtà so già che prevede: poca lettura e tanti giochi sulla spiaggia con la mia bimba che freme per vedere il mare. C’è di buono che sarà qualcun’altro a cucinare per me, per una volta, assaggerò tutto cercando di carpire i segreti (semmai ce ne saranno) dello chef dell’hotel dove soggiorneremo. E ovviamente ne farò tesoro per condividerli con voi. Comunque non scappo via subito, ho ancora le ricette svuota frigo da postare e questi straccetti di pollo sono una di quelle.

straccetti di pollo al pomodoro

Straccetti di pollo al pomodoro

Ingredienti: 1 petto di pollo da 500 gr – 1 cipolla media – 4 cucchiai di farina – 2 cucchiai di passata di pomodoro – 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro – 1/2 bicchiere di vino bianco – prezzemolo tritato – sale – pepe

  1. Taglia il petto di pollo a striscioline, passale nella farina ed elimina quella in eccesso.
  2. Trita la cipolla, scalda l’olio in una padella e falla dorare un minuto. Unisci anche il pollo e fallo rosolare, girandolo spesso. Aggiungi il sale e sfuma con il vino bianco.
  3. Aggiungi la passata e il concentrato di pomodoro con 1/2 bicchiere d’acqua, mescola e cuoci per 3 minuti.
  4. Rifinisci con il prezzemolo tritato prima di servire a tavola.

Aspetta, forse ti potrebbero interessare:

Come non detto!

Archiviato in:2009

« Brioscine ai fichi
Pescatrice alla menta »

Commenti

  1. Federica dice

    26 Agosto 2009 alle 19:34

    questi straccetti devono essere buonissssimi!
    ciaoooooooooooo

    Rispondi
  2. marifra79 dice

    26 Agosto 2009 alle 20:40

    Beata te!!!Ti chiederei di portarmi con te!!!
    …questa è la mia seconda settimana di lavoro dopo le ferie e già sono stanca!!!Forse sarà il caldo….
    Mi hai ricordato le scenette che facevano i miei prima e dopo la partenza per le vacanze… molto simili, bastava un nulla e subito discussione!!!!! …Allora aspetto a farti i miei auguri per una buona vacanza!!!!
    Ciao un abbraccio

    Rispondi
  3. Simona la golosa dice

    27 Agosto 2009 alle 7:57

    Incrocio el dita e tocco ferro anche io per voi!

    Rispondi
  4. SUNFLOWERS8 dice

    27 Agosto 2009 alle 12:41

    @Federica: è proprio così! Sono buonissimi, così tanto da fare la scarpetta…

    @marifra79: ;-) è vero, infatti sembrava anche a me un dejavu!

    @Simona la golosa: grazie!

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

info @ opsd . it

Ciao, sono Sonia, food blogger, fotografa e creatrice di contenuti visual per il settore food, benvenuto su OPSD, il goloso food blog, nel quale condivido ricette semplici, facili e veloci alla portata di tutti!

OPSD Newsletter, iscriviti ora, in regalo un goloso eBook di ricette inedite!

CERCA

ULTIMI POST… A TAVOLA

PIZZA ALLA MARINARA CON FARINA DI FARRO

AVOCADO TOAST CON UOVA, ASPARAGI E SALSA OLANDESE

MINI BUNDT CAKES AI MIRTILLI CON GLASSA ALL’ARANCIA

BLONDIES AI FAGIOLI CANNELLINI, LAMPONI E CIOCCOLATO

Scopri tutte le ricette del blog

SPECIALE PINTEREST

Iscriviti subito alla Pinterest Mailing List

ULTIME RICETTE SALATE

PIZZA ALLA MARINARA CON FARINA DI FARRO

AVOCADO TOAST CON UOVA, ASPARAGI E SALSA OLANDESE

Zucca al forno con cipolle rosse, un gustoso contorno veloce

UN MORBIDO E FRAGRANTE PANE ALLE NOCI

Scopri tutte le ricette salate

PARTECIPA ANCHE TU

CHIEDI L'INVITO

ULTIME RICETTE DOLCI

MINI BUNDT CAKES AI MIRTILLI CON GLASSA ALL’ARANCIA

BLONDIES AI FAGIOLI CANNELLINI, LAMPONI E CIOCCOLATO

NAKED CAKE AL CIOCCOLATO CON TARTUFI E BISCOTTI ALLA CANNELLA

ZIMTSTERNE, I BISCOTTI DI NATALE ALLA CANNELLA

Scopri tutte le ricette dolci

(S)PIN ME ROUND

ISTANTI GOLOSI

oggipaneesalame



OPSD • Il gustoso food blog
Sonia Monagheddu
Via Galvani 27 – 28069 Trecate (NO)
info@opsd.it

PEC sonia.monagheddu@pec.it
CCIAA-NREA NO – 242075
C.F. MNGSNO75M46F205Y
P.IVA IT02530870035

 
© 2021 Sonia Monagheddu
Privacy Policy • Cookie Policy

ciao