Un classico della cucina italiana: arrosto con funghi, speck e patate. Un mix collaudato di sapori che si fondono ma mantengono una loro precisa identità .
Mercoledì della scorsa settimana, dopo aver mosso mare e monti per non lasciare Giorgia a casa da sola, ho partecipato, grazie all’invito di Francesca, alla presentazione dei Saccocci Buitoni. Una piacevole serata al Teatro 7 in compagnia di nuove amiche per assaggiare le novità di casa Buitoni: i Saccocci per arrosto e per spezzatino. Trovo che siano un valido aiuto in cucina, la cottura in questo sacchetto riesce a conferire gusto e sapore a pietanze quotidiane come il pollo, il pesce o le costine o della tradizione come l’arrosto e lo spezzatino.
Avevo già provato a fare le costine al gusto BBQ e se dovessi dare un voto si meriterebbero un 7, anche la mia adorata carne di pollo è finita nel Saccoccio le ho provate tutte: cosce, sovracosce, galletti interi o petti di pollo, il voto è decisamente un 8. Stesso voto per l’arrosto cotto utilizzando il Saccoccio per pollo alle erbe aromatiche che propongo oggi.
Vi lascio un assaggio della serata.
Pesce e carne preparati con i Saccocci, finger food, torte salate, grissini (favolosi) focacce e l’immancabile dolce in versione mini soufflè al cioccolato con arancia, tutto realizzato con i prodotti Buitoni.
Il Saccoccio secondo il mio modesto parere:
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facile da usare, ci riesco io quindi ci riesce chiunque, volendo anche mio marito!
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forno, pentole e padelle pulite, la cucina resta in ordine in quanto per cuocere la carne utilizzi solo il Saccoccio
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la carne/il pesce resta morbida, aromatica e ricca di sugo, finalmente sono riuscita a non bruciare l’arrosto ^_^
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per servirlo in tavola in modo tradizionale basta disporre il contenuto una volta cotto, in una pirofila, magari la stessa che si utilizzi per cuocerlo in forno ;)
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ho portato in tavola una pietanza tipica della Domenica in famiglia in un giorno infrasettimanale occupandomi di altro mentre il forno pensava a cuocere la carne
Mica male per un Saccoccio no? ;)
- 1 Saccoccio per pollo alle erbe mediterranee Buitoni
- 500 gr di girello di vitello
- 300 gr di funghi misti freschi puliti
- 3 patate medie
- 2 fette di melanzana
- 1 fetta spessa di speck
- ½ tazzina di vino bianco
- 2 cucchiai di olio evo
- Accendi il forno a 180°C
- Lava, pela e taglia le patate in sei pezzi.
- Taglia a cubetti lo speck e le fette di melanzana.
- Inserisci tutti gli ingredienti nel Saccoccio compresi i fughi, il vino e l'olio e aggiungi il mix di erbe contenuto nella confezione.
- Chiudi il Saccoccio con il laccetto in dotazione e agita delicatamente per distribuire uniformemente il condimento.
- Metti il saccoccio in una pirofila da forno e inforna per 60-65 minuti, girando il Saccoccio con due presine a metà cottura.
- A fine cottura, estrai la pirofila con il Saccoccio dal forno, lascia riposare per un minuto e prestando molta attenzione per non scottarti con il vapore contenuto all'interno, taglia con le forbici l'estremità del Saccoccio.
- Versa delicatamente nella pirofila che hai utilizzato nel forno e porta in tavola.
Con questa ricetta partecipo al Contest d’Autunno Libera la tua fantasia con il Saccoccio di Sandra Un tocco di Zenzero in collaborazione con Buitoni.
Ely says
18 Novembre 2011 at 10:47Hai ragione è bello poter dimezzare i tempi in queste preparazioni un pò più lunghe della domenica! Ricetta assolutamente da provare e molto molto ben presentata :-) un bacione mia cara e buon w.e.
Ely
Elisa says
18 Novembre 2011 at 10:51Non l'ho ancora mai provato questo saccoccio, anche se mi incuriosisce molto!
Lorena says
18 Novembre 2011 at 10:57Eso tiene que tener un sabor y un aroma estupendo!!!
Hermosas fotografÃas.
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/
sere says
18 Novembre 2011 at 10:59beh, raccontata così sembra proprio che non se ne possa fare a meno, soprattutto per il punto in cui dici che le padelle restano pulite!!!!!
Elvira Coot says
18 Novembre 2011 at 11:05Ma che meraviglia questo arrosto!! Altro che mica male: da leccarsi i baffi!!
Zucchero e Farina says
18 Novembre 2011 at 11:12l'ho provato in più versioni e l'ho trovato ottimo! buon we
Stefania says
18 Novembre 2011 at 11:14Non l'ho mai provato, mi inibisce il fatto di non poter controllare la cottura all'interno, però un tentativo vorrei farlo prima o poi. un abbraccio
Mary says
18 Novembre 2011 at 11:18me lo avevano detto che resta bello umido , io non ho ancora provato ma da quello che vedo è favoloso. Guarda che bello l'arrosto tuo davvero invitante.
Jeggy says
18 Novembre 2011 at 11:21ma allora funziona! Non l'ho ancora provato perche' sono un po' scettica. vedremo…
Francesca says
18 Novembre 2011 at 11:37ha un ottimo aspetto! da provare sicuramente anche perché sembra bello succoso ;)
giovanni uno storico in cucina says
18 Novembre 2011 at 11:41devo assolutamente usarlo questo saccoccio.. se viene un arrosto così buono..
renata says
18 Novembre 2011 at 11:52Mi hai dato un'idea meravigliosa…a me l'arrosto viene sempre troppo stopposo..forse seguendo le tue indicazioni e utilizzando il saccoccio potrei far contento il mio amore…in una cena a due senza piatti da lavare dopo
Un bacio
°Glo83° says
18 Novembre 2011 at 12:23deve essere una squsitezza…mi tenti a provare il saccoccio!!! ;)
raffy says
18 Novembre 2011 at 12:56uhuh che prelibatezza… troppo buono!!! saporitissimoooooooo!!!
Elena says
18 Novembre 2011 at 13:03non l'ho mai provato, ma devo rimediare…
Vanessa says
18 Novembre 2011 at 13:17Sembra delizioso!!!!…complimenti!!!
Valentina says
18 Novembre 2011 at 13:53Mi ispira un sacco sto saccoccio ma dove posso comperarlo!?basta un iper oggi provo in quello della mia città !besos
Cinzia says
18 Novembre 2011 at 13:57Ciao, mi sa che lo spezzatino che volevo fare per domenica finirà in un sacchetto…Non ho quello della buitoni, mi sgridi se ne preparo uno homemade…Magari ti cito però ;-)
Sono passata per avvisarti che ho sorteggiato le ricette del “dai!ci scambiamo una ricetta?” Magari sei già passata a vedere la tua compagniuccia di scambio? Se è così però non farci caso che mi manca qualcuno e io sono ormai fusa @___@
Un bacione
jessica says
18 Novembre 2011 at 14:00bello e buono … io non ho anocra provato perchè sono un po scettica ma se dici che è buono mi tocca provarlo!!!
Gemma Olivia says
18 Novembre 2011 at 14:23un arrosto fenomenale…adoro il saccoccio…tutto e' cosi' tanto piu' succulento!
Benedetta Marchi says
18 Novembre 2011 at 14:34Vuoi quindi dirmi che dovrò convertirmi al saccoccio?? :P Scherzo tessoro, ovviamente dev'essere davvero pratico!E questa ricetta presentata così fa venire una fame!!che mi sa che proverò questo saccotto! :) UN bacio grande a tutta la famiglia!
SONIA says
18 Novembre 2011 at 15:00Ero la prima ad essere scettica proprio per i vostri stessi motivi, poi la mia pigrizia e l'idea di non sporcare pentole e padelle mi hanno tentata e mi sono piacevolmente ricreduta ^_^ finalmente l'arrosto è venuto morbido e succoso anche a me!
Buon fine settimana a tutti
Nani e Lolly says
18 Novembre 2011 at 15:13da provare sicuramente!molto invitante!complimenti!
La cucina di Molly says
18 Novembre 2011 at 15:38Confermo!Anch'io ho provato il saccoccio ed è meraviglioso! Ho provato a cuocere il pollo, ed è venuto tanto saporito, tenero e succoso!Ciao
Suzy says
18 Novembre 2011 at 15:41Ciao Sonia!, Con il saccocci si può cuocere veramente di tutto!
Sicuramente è buonissimo e tenero!
Io usavo i sacchetti per cuocere il cotechino, qui invece mi sembra di capire che ti danno in più le spezie.
Sono senza dubbio un ottimo aiuto!
Buon w.e.Susy
Fabrizia says
18 Novembre 2011 at 16:23io adoooooro il sacoccio!!!è un mio grande alleato :)
stefy says
18 Novembre 2011 at 16:43E' venuto veramente benissimo! E' troppo da provare il saccoccio!
Housewives says
18 Novembre 2011 at 17:01credimi … non riesco proprio a comperarlo questo saccoccio eppure è promettente … magari prima o poi :-(
L'angolo cottura di Babi says
18 Novembre 2011 at 17:10Devo proprio provarlo questo saccoccia, continuo a leggere commenti e positivi e poi vedo le tue foto… ormai non ho più dubbi. A presto, Babi
Giovanna says
18 Novembre 2011 at 17:58Per niente male ;) un arrosto gustosissimo !!!
Tiziana says
18 Novembre 2011 at 19:44Questa ricetta mi piace tantissimo!!! Dovrò provare anch'io a cucinare nel saccoccio!!! Ciao, un bacione!!
franca says
18 Novembre 2011 at 19:58delizioso ,ho già l'acquolina in bocca,bravissima.
ti va di partecipare a questo gioco?io ti invito.
http://franca-lagiostradellavita.blogspot.com/2011/11/my-7-links-un-viaggio-nel-blog.html
ciao a presto
George says
18 Novembre 2011 at 20:27Adoro questi pranzetti, ed è bello come gli presenti.
i5mondi says
18 Novembre 2011 at 21:57ne ho sentito parlare bene…..bisognerà provare!!!
baci
La Cucina di Papavero says
19 Novembre 2011 at 7:00Anche io visti i risultati lo voglio provare!Buona domenica
Gio says
19 Novembre 2011 at 15:43ammetto che mi fa una strana impressione, ma da provare per credere :)
Deborah says
19 Novembre 2011 at 22:30Sai che ne ho una confezione che mi ha regalato mia sorella ma che non ho mai usato??? Mi hai convinta, domani provo ;-)
Sandra says
20 Novembre 2011 at 14:01Ciao Sonia!
grazie per la ricetta e per la partecipazione al Contest.. in bocca al lupetto anche a te ;))
un abbraccio
SONIA says
20 Novembre 2011 at 17:34;) provare per credere … questa l'ho già sentita!
marty90 says
23 Novembre 2011 at 19:24ciaoo…bellissima ricetta
passa da me se ti fa piacere :)
Pentole di cristallo says
5 Dicembre 2011 at 14:33Naturalmente foto pazzesca, ricetta anche..mamma mia Soniaaa!!! Per il saccoccio mi state convincendo…forse lo compro :-))) Ciao!!!