Non fatevi trarre in inganno dalla forma inconsueta, la ricetta vi garantisco è proprio quella dei tipici dolci americani. In questo caso la cottura è durata pochi minuti ed è avvenuta anzichè al forno nella famosa piastra per ciambelle che vi avevo già presentato in questa ricetta.
Il vantaggio della cottura con questa piastra, per la quale ci tengo a precisare non percepisco nulla in cambio, è poter realizzare in pochissimi minuti anche delle tortine. Proprio così, non solo frittelle e ciambelline ma anche brownies come questi.
- 125 gr di burro
- 115 gr di cioccolato fondente 70%
- 150 gr di zucchero semolato fine
- 2 uova
- 90 gr di farina 00
- 2 cucchiai di sciroppo di menta
- un pizzico di sale
- una noce di burro per la piastra
- cioccolato bianco per glassare
- Versa il burro ed il cioccolato in una ciotola capiente e resistente al calore, sciogli a bagnomaria fino a ottenere un composto liscio.
- Togli la ciotola dal fuoco, aggiungi lo zucchero, le uova, lo sciroppo di menta e mescola per amalgamare il tutto.
- Aggiungi la farina setacciata, il sale e mescola bene.
- Versa il composto in una sac a poche.
- Prepara la piastra con un velo di burro e tampona con carta assorbente l'eccesso.
- Riscalda la piastra.
- Trasferisci l'impasto in una sac a poche e riempi tutte le cavità della piastra.
- Attendi 7 minuti e sono pronte.
- Procedi nello stesso modo per terminare l'impasto.
- Sciogli al microonde o a bagnomaria il cioccolato bianco nella quantità che desideri e glassa le ciambelline.
- Conserva al fresco in un contenitore ermetico.
Una spolverata di zucchero a velo e saranno pronti per delle golose merende.
Ricetta tratta e modificata da: "Meals in Heels" - Jennifer Joyce - Ed. Luxury Books
Colgo l’occasione per ricordare “La sfida a 4 mani tra favole e fornelli” (#sfida4mani) in collaborazione con Serena partecipa anche tu, leggi come fare cliccando sul banner.
Con questa ricetta partecipo:
– al contest di Mary del blog Mary in cucina
– al contest: picniKiamo! del blog Peccato di Gola, di Giovanni
– alla raccolta di Milena del blog La scimmia cruda
Che carine queste ciambelline!!!!!
Ma lo sai che anche io sono come te????? ma se non la smetto di comprare aggeggi per la cucina va a finire che devo uscire io di casa per far spazio!!!!!
se continuo così mi toccherà parcheggiare la macchina in strada e utilizzare il box come deposito caccavelle 😉
Ma che brava!!! Ci hai precedute tutte e con le tue ciambelline-brownie ci hai stupito come sempre!!! Davvero una bellissima idea e il fatto di cuocere nella piastra anche altri preparati che non siano le solite ciambelline ci ha aperto un mondo!! Sono felicissima che abbia partecipato all' evento con questa ricetta golosissima ed ora non ci resta che sperimentare il salato!! Un bacione carissima e buona giornata, anzi…Buona colazione!!!
😉 pronta a sperimentare!
Molto molto carine! 😀
Bellissima idea…e visto che al lidl ancora è in vendita credo che la comprerò subito!!!! Grazie per le spiegazioni utilissime e complimenti!!!
sai che ho capitolato anche io??! E questa piastra è finalmente anche nella mia cucina…
Una modica spesa per un ottenere dei dolcetti favolosi…come i tuoi…
Davvero ottimi! Insoliti nella forma, che peraltro trovo assai più simpatica e meno banale… mi hai fatto venir voglia oltre che di provarli all'istant, anche di acquistare la fatidica piastra. Mannaggia a te 🙂
Un bacio e buona giornata
La voglioooo! immagino le mie bimbe a fare merenda con queste ciambelline…ne andrebbero matte 😉 fortuna che lo spazio tra cucina e dispensa è quello che è, perchè pentole stoviglie e piccoli elettrodomestici sono per me più irresistibili di scarpe e borse
Valentina
evvai sono stupende!!!ora me le segno tutte quelle di oggi così ho bel pò da fare!!!!!!!^_^ baci!
mmmm questo attrezzo deve essere mioooo…adoro queste ciambelle sono di un goloso e poi brownies..doppia tentazione!!bacioni,imma
Ma sono bellissimi ^-^
Voglio tener ben in mente l'idea!
PS: complimenti per il blog e per le foto!!!
Ciao Erika grazie 😉
Geniali!!! Mi piace da impazzire questa idea!
Devo assolutamente comprarmi la piastra!!
Gli uomini non danno importanza ai nostri elettrodomestici che per noi sono fondamentali…ottima merenda…complimenti
Anche la tua versione di ciambelline è bellissima e buonissima ^_*
ma sai che l'ho trovata su internet,e la voglio anche io!
tu sei un geniaccio! Questi li devo fare, per forza…
ANche io mi ritrova ad acquistare mille strani aggeggi per la cucina spesso utili ma per la maggior parte delle volte piuttosto inutili… Questi brownies con un a crisi di identità mi sembrano una meraviglia e soprattutto hai fatto un ottimo acquisto! Un abbraccio!
Ma che buoni!!!
Che belli!
Ancora non ho questo attrezzo…ma sento ancora per poco 😉
Ma che meraviglia…mi sa che questi donuts mi piacciono più degli originali!!
Uno spettacolo guardare queste foto!
ciao loredana
Che bella idea, abbinare il cioccolato alla menta in un brownie… che poi ha la forma di donut… geniale…
sono bellissimiiiiiiiii!!!
ho letto giusto ora il post di Patrizia!
Ma che brave e simpatiche che siete.
Questo attrezzo ha incuriosito anche a me.. ma per entrare a far parte del vostro club devo per forza averne uno? Ma chissà quando uscirà ancora l'offerta.. ? 😉
c'è anche su internet simile alla nostra ma se non hai fretta credo che tra qualche mese al famoso discount ci sarà ancora 😉
Ma sono splendidi!! mi hai convinta, alla prossima occasione comprerò anche io questa piastra! (se non ti pagano dovrebbero farlo! :))
🙂 seee magari!
ma no, anche io voglio quella piastra! e come rivorrei il dolce forno…quanti ricordi, e quante crostatine 🙂
lo voglio anch'io, quest'aggeggino…
occupa tanto posto??
ho sbavato anche un pò sui donuts di homer, scusami….
bacio bacio
è piccola non supera i 30 cm ed è alta poco meno di 10!
che carine che sono!! voglio anche io quel magico attrezzino per le ciambelleee!
un bacione ^^
Ho rischiato di acquistare anch'io quell'aggeggio…poi mi sono trattenuta…e adesso un po' mi manca!! E visto che non ci si possono fare soltanto ciambelline, la prossima volta che lo vedo, non mi sfugge!!! 😀
ciao Sonia!! che spettacolo queste donuts! 🙂
un abbraccione e grazie per aver contribuito alla raccolta!
grazie a te ^_*
Che bello abbiamo riempito i nostri blog di ciambelline colorate… della serie chi più ne ha più ne metta!!!!
Un abbraccio, Chiara
tutte da provare tra l'altro una diversa dall'altra!
MI fai una gola brutaaaa :))) ne voglio a quintaliiii! 😀
Bacini Vevi 🙂
Oh mamma mia, oh mamma mia, oh mamma mia….voglio quella piastra. Subito!
Stupenderrimi, Pat
Poco importa cosa creda che essere…io so solo che è SQUISITOOOOOOOO!!!!!complimenti!!
Sono davvero bellissimi questi brownies e soprattutto presentati in maniera super elegante! Complimenti 😀 cara posteresti qui la ricetta: http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/picnikiamo-il-mio-contest-le-ricette/ l'altra è la pagina del regolamento 😀 grazie!
Ciao Gio scusami, fatto
che meraviglia! che buoni! cioccolato, menta.. ho provato i tuo muffin se ricordi, abbinamento eccezionale!me la segno! senza piastra ahimè, ma qualcosa inventerò!!
Accipicchia se mi ricordo ^_^ se quelli ti son piaciuti ti piacerenno anche questi al posto delle ciambelline fai la torta quadrata 😉
Avevo già visto le tue cimabelline super golose! una delle primissime cose che ho visto! che maraviglia questa nuova versione! come sempre impeccabile.. ricetta e presentazione! un abbraccio e buona notte:*
grasssie ^//^
uh, io sono stata tra le prime vittima del tuo club donuts-dipendenti! e anche se il maledetto Lidl mi ha fatto penare e l'ha rimesso in vendita solo ora, ogni volta che le faccio (e in 10 giorni siamo già a 3 volte) penso a te ; )
Ciao Sonia,
bellissimi i tuoi ultimi post e golosissime queste ciambelline.
Un bacione e grazie.
Paolo
ricetta bella e originale, grazie per aver partecipato al mio contest
Mary
grazie a te 😉
Sonia hai creato dei mostri, lo sai?! Anch'io non ho ancora smesso di sfornare (anche se non è il verbo adatto!), facendo sempre la stessa ricetta però… aspettavo le vostre varianti! Adesso mi sbizzarrisco 😉 bacio
ih ih ih mica posso ingrassare solo io! ;))
bellissimi, la voglio anche io questa piastra
La voglioooooooooooooooo la voglioooooooooooooooooooo mi piace troppo quella piastra e che beli dolcetti avete preparato in compagnia!!!!! Baci
Come ho già scritto, io sono riuscita a resistere fino a oggi all'acquisto di questa macchina, ma voi con queste foto stupende mi tentate trooooooopo!!!
Che belli! Secondo me non hanno nulla da invidiare ai donuts 😀
ahahah, troppo avanti questa ricetta! I mini-brownies-donuts sono carinissimi 🙂
voglio quella piastra assolutamente.. la devo trovare!! questi brownie in formato ciambella fanno una gola.. e poi sono mooolto più belli da presentare così! bravissima!
grazie a tutti ^_^ appena si ripresenta l'occasione di acquistarla vi avviso tutte!
Bellissime le foto e la ricetta
delizioso tutto…baci ciao
ciao
sono una meraviglia!!! ce ne vorrebbe uno adesso!!!!
baci e buona giornata
Fantastica questa foto! Ti seguo con piacere e “ti copio” le ciambelle 😉
Ora devo assolutamente avere anche questo attrezzo!!! Ormai in cucina non ci entra più nulla!! Buonissima ricetta, complimenti!! un bacione
Ciao Sonia!
Volevo ringraziarti per esser diventata una mia lettrice ^.^ me ne sento molto onorata, hai un blog meraviglioso, tanta esperienza e tanto cuore 🙂
A presto!
Miss Nobody
troppo buone, mai provate, ma le devo provare assolutamenteeeeeeeeeeeeeeeeeee Un abbraccio SILVIA
PIacere di ritrovarti cara Sonia con questo golosissimo dolce!!!!!
prima il tuo messaggio su fb mi ha fatto schizzare alla lidl a comprare la ciambelliera… ora con questo post mi apri mille frontiere: usare la ciambelliera anche come semplice cornetto…. si salvi chi puó hahaha
Pensa che io la piastra al lidl la presi almeno 2 anni fà ompiù e non l'ho mai usata! Tu mi hai dato un ottimo spunto!!!! Bacioni!!!!
Splendida ricetta, complimenti!!! Mi ha colpito molto… a presto, Martina
Bellissima ricetta e stupendo blog…passa a trovarmi, mi farebbe piacere…
dolcementeinventando.blogspot.it