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SPAGHETTI INTEGRALI CON POMODORINI AL FORNO

• Sonia Monagheddu

Spaghetti integrali con pomodorini al forno con pesto di olive e capperi

Come dice mio marito mi mancava giusto un’altra fissazione.

Dopo quelle da blogger: assi di legno che neanche Geppetto si sognerebbe di avere, stoffe, sfondi, colori, piatti, posate, bicchieri e chi più ne ha più ne metta, che invadono ogni centimetro libero della casa, armadi compresi, riducendo il lato guardaroba della mia dolce metà  ad un misero angolino (cit.), sarà  mica per questo che è un po’ inviperito? O.o

Dicevo, mi mancava Pinterest. C’è nulla da fare, gli occhi rimangono incollati su questa vetrina mondiale a dir poco favolosa. Ormai ne sono schiava. Che siano ricette, abiti, oggetti, articoli e organizzazione della casa, arredamento o giochi da fare con i bimbi ci perdo letteralmente le nottate. Se mi limitassi a pinnare le foto non sarebbe così grave, basta un click e via, il problema è che visitare tutti i collegamenti e tutte le bacheche richiede un grande sforzo di tempo e tanta pazienza, soprattutto con una connessione lenta come la mia.

Sono attratta da queste bacheche come le api con i fiori, ho sul viso stampata questa espressione ooooh di meraviglia per tutto il tempo che salto da una foto all’altra. E proprio adesso che ho trovato pane per i miei denti, Pinterest è una grande fonte di ispirazione a cui attingere a piene mani, vengo a sapere che c’è il problema del copyright sulle immagini, per maggiori informazioni leggete l’articolo di Fatamadrina che ha saputo spiegare il concetto molto meglio di quanto possa fare io.

Concordo pienamente con il suo punto di vista e credo che il valore aggiunto sia la persona e non la foto che già  nel momento in cui si pubblica qualcosa sul blog questa, può essere condivisa da chiunque senza che neanche ce ne se renda conto, il bello di avere un blog è poter condividere i propri “esperimenti” e per quanto mi riguarda fintanto che avrò il piacere di farlo continuerò a pubblicare e a pinnare senza pormi troppe domande. E già che ci sono pinno subito le foto di questi favolosi spaghetti, se vi piacciono i gusti intesi sono perfetti se invece come mia figlia gradite aromi piùdelicati vi basterà  eliminare i capperi e otterrete un pesto di olive aromatico perfetto con i pomodorini al forno ;)

Spaghetti integrali con pomodorini al forno con pesto di olive e capperi

Spaghetti integrali con pomodorini al forno, pesto di olive e capperi
 
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AUTORE:
TIPO DI RICETTA: Primi piatti
PORZIONI: 2
INGREDIENTI
  • 160 gr di spaghetti integrali
  • 1 cucchiaino di capperi sotto sale
  • 2 cucchiai di olive verdi denocciolate
  • semi di cumino
  • ⅚ noci
  • foglioline di origano fresco
  • foglioline di menta
  • menta fresca
  • pomodori ciliegino
  • zucchero
  • sale
  • olio evo
  • origano secco
COME PROCEDERE
  1. Accendi il forno a 200°C.
  2. Sciacqua i capperi sotto l’acqua corrente e lasciali in ammollo in una ciotolina per qualche minuto cambiando un paio di volte l’acqua.
  3. Lava, asciuga e taglia in quattro i pomodorini.
  4. Disponi i pomodorini su una teglia foderata di carta forno.
  5. Spolvera sui pomodorini un pizzico di zucchero semolato, l’origano secco ed un filo di olio evo.
  6. Inforna e cuoci per circa 8-10 minuti, devono colorirsi appena.
  7. Prepara il pesto: in un mortaio pesta i capperi scolati bene dall’acqua, le olive, la menta, le noci, l’origano fresco, i semi di cumino e un paio di cucchiai di olio fino ad ottenere un pesto non troppo fine.
  8. Porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti come indicato sulla confezione.
  9. Scola gli spaghetti e mescola il pesto ottenuto nella quantità che desideri aggiungendo anche i pomodorini ed un filo di olio.
  10. Prima di servire completa i piatti con una spolverata di origano secco.
  11. Servi subito.
NOTE
Al posto delle noci puoi utilizzare dei pinoli

Spaghetti integrali con pomodorini al forno con pesto di olive e capperi

Vi ricordo il mio give away, avete ancora pochi giorni tempo, scade Domenica 18 ;)

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Comments

  1. says

    15 Marzo 2012 at 11:34

    Aggiungi un posto a tavola che arrivo? Che profumino delizioso questi spaghetti, un po' rustici, leggeri e con tanto gusto. I pomodorini la forno li adoro ^_^ Un bacione, buona giornata

    P.S. non so se è un problema mio ma la parte del post di fianco alla prima foto non si legge per intero :(

    Rispondi

  5. says

    15 Marzo 2012 at 12:12

    Stesso problema di Federica, non riesco a leggere un pezzo :(

    Ma questi spaghetti sono divini, tutti sapori che amo!
    Anche s eho pranzato da poco, posso venire anch'io a pranzo da te? :D

    Rispondi

  6. says

    15 Marzo 2012 at 12:18

    Cara amica mia non parlare di Pinterest, anche io sono come te e a volte mi sembra quasi di entrarci con la faccia nel video del pc…..
    Molto meglio però uno scambio così, la tua ricetta, la mia ricetta, quello che c'è dietro, tu e le persone che quotidianamente condividono vita e ricette nei loro blog…..
    Ho già caricato in Macchina la torta, hai apparecchiato? Questo piatto di pasta è golosissimo!!!!
    Un bacione

    Rispondi

  7. says

    15 Marzo 2012 at 12:23

    farei km per venire a pranzo con questo primo piatto.. ho una fame e devrò aspettare altri 40-50 min prima di pranzare.. no, non posso rimanere qui oltre a guardare!sono matta di questi piatti semplici e gustosi! mi piace

    Rispondi

  8. says

    15 Marzo 2012 at 12:25

    urca Sonia, ti chiederò maggiori info sulla questione Pinterest, a me bisogna spiegarla come a un bambino di 3 anni, ci metto un pò a capire……
    Adesso nascono casini anche qua?! Ohmammamia! Io che pinnavo a destra e a manca…sigh
    Mi consolo guardando il tuo piatto squisito, sapessi che fame ho in questo momento…………

    Rispondi

  10. says

    15 Marzo 2012 at 13:04

    E' proprio per questo che su pinterest ci sto il meno possibile eprche rimarrei rapita da quelle immagini incantevoli e devo dire che anche le tue foto lo sono tesoro come questo piatto che oltre che bello da vedersi è anche saporitissimo!!!Bacioni,Imma
    P.S. tesò ma per quella luce cosi chiara usi una lampada??a me la luce naturale tende sempre al giallino!!

    Rispondi

  13. says

    15 Marzo 2012 at 13:35

    Viene fame solo a guardarli, questi spaghetti, troviamo che sia un crescendo di sapori, che amiamo molto, cosa da sottolineare! Quel pesto s'ha da fare anche chez nous e inforneremo i pomodorini, non ci scappano!
    Mille baci da Sabrina&Luca

    Rispondi

  18. says

    15 Marzo 2012 at 14:13

    Questa ricetta è deliziosaaaa!!! Adesso che la primavera è alle porte ci vuole proprio un bel piatto di questi spaghetti!!!
    Comunque tra Pinterest e la collazione di assi di legno non so cosa sia peggio!! Mio marito qualche mese fa dubitava della mia sanità mentale tutte le volte che tornavo a casa con un nuovo pezzo di legno!! Adesso inizia piano piano a comprendere e sopportare ;))
    Un abbraccio a presto!!
    Erika

    Rispondi

  24. says

    15 Marzo 2012 at 19:24

    tesoro, non parliamo di diritti d'autore ecc… per quel che ne so io, tutte le foto che postiamo sul blog in realtà non sono più nostre ma di blogger… :s come quelle che mettiamo su facebook… insomma, per quel che ne so appena metti una cosa in rete, in qualche modo ne perdi i diritti… ma se avete info diverse speo ovviamente di spagliare… intanto ti rubo una forchetta che è pure ora di cena! :)

    Rispondi

  28. says

    15 Marzo 2012 at 21:50

    mi sa che devo sbirciare più spesso su pinterest…
    il pesto olive e capperi lo adoro e con gli spaghi integrali ci sta una meraviglia!
    buon we

    Rispondi

  30. says

    15 Marzo 2012 at 22:48

    @federica

    @ileana

    grazie per avermi avvisata ;)

    @simo: Benny nel suo commento ha spiegato tutto in due parole :)

    @imma: luce naturale della cucina (sposto le tende) verso l'ora di pranzo ;) non cambierei casa solo per questo!

    @benedetta marchi: mi è parso di capire anche a me così :(

    @eka: proprio come mio marito :DD due uomini rassegnati!

    @Artemamma: metti tutto nel frullatore e via ;)

    Grazie a tutti per essere passati a trovarmi, vi aspetto domani per pranzo ^_*

    Rispondi

  34. says

    16 Marzo 2012 at 8:43

    Ahahah ora capisco cosa intendevi, Povero ENRI! ;)

    Io sono come te ormai lo sai, siamo anche telepatiche ormai! Mamma che buon piatto di spaghetti!! Gnam! ;)

    Vevi :)

    Rispondi

  37. says

    16 Marzo 2012 at 9:43

    What a great post! I really enjoyed reading this. Thank you for sharing this valuable information with us. I have bookmarked this site and will be sure to check for updates. Keep up the good work!

    Rispondi

  44. says

    18 Marzo 2012 at 10:59

    io e pinterest ancora non ci capiamo bene…quindi ancora non ho subito il suo fascino :D e meno male! che già così non riesco a trovare il tempo per fare tutto ciò che dovrei/vorrei ;)
    ottimi questi spaghettini Sonia!! i gusti decisi mi sono sempre piaciuti molto, quindi ben vengano i capperi :) invece il mio compagno è di palato delicato, come la tua bimba..
    baciotti

    Rispondi

  45. says

    18 Marzo 2012 at 15:21

    ottima ricetta anche se è un pò di post che mi sparisce..quello scritto sulla destra più o meno fino sotto il titolo..ottima ricetta adoro i capperi!che voglia di estate mi fà!baci

    Rispondi

  47. says

    18 Marzo 2012 at 21:42

    Bellissimo piatto, di quelli che piace a me, saporito, gustoso. Sono totalmente digiuna…ma cos'è stò Pinterest???? Ho provato a cliccare ma non mi dà la pagina. E che vuol dire pinnare…mi daresti una lezioncina al volo??? Il tuo post l'ho visualizzato bene, non ho avuto problemi.
    Un abbraccio
    Sabina

    Rispondi

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