L’insalata di pasta fredda con Crema Bio Granarolo 100% Vegetale alle olive e capperi è una ricetta vegetariana, perfetta per l’Estate, fresca e veloce da preparare. Provala subito! // Easy and quick Italian cold pasta salad recipe | * Post in collaborazione con Granarolo * |
PIZZA DI ANGURIA
La pizza di anguria, una insolita ed originale insalata estiva da preparare con semplici ingredienti e una fetta di cocomero. Una golosa idea, fresca e senza cottura. Provala subito! // Watermelon pizza recipe
PACCHERI CON PESCE SPADA E OLIO AL PEPERONCINO
Un primo piatto della tradizione italiana rivisitato, paccheri con pesce spada, peperoncino, olive di Gaeta e crumble di pane, facile e veloce da preparare. Provalo per il pranzo di Pasqua!
GNOCCHI DI RUCOLA SENZA GLUTINE CON SUGO ALLA PIZZAIOLA
Anche se oggi non è Giovedì voglio proporti un classico della cucina italiana, ma mica una ricetta qualunque. Degli gnocchi di rucola senza glutine fatti in casa con sugo alla pizzaiola. Da leccarsi i baffi!
FOCACCIA DI KAMUT E FARRO AI PORRI
L’impasto a lunga lievitazione per questa Focaccia soffice con farina di kamut e farro ai porri e uvetta, è uno di quelle ricette dalla quale non ti separerai più Una di quelle ricette col “trucco” che potrai usare quando il già poco tempo a disposizione sembra non bastare mai. // Spelt and kamut focaccia bread stuffed with leeks
SPAGHETTI CON SALSA TAPENADE
La ricetta di oggi è una rivisitazione di una famosa salsa provenzale, la tapenade. Utilizzata solitamente per insaporire tartine o per accompagnare carne o pesce, nella mia versione è diventata la protagonista di un ricco e saporito condimento per il formato di pasta che preferisco, gli spaghetti.
INSALATA NIZZARDA
In questo post ti propongo la mia versione per una fresca e saporita insalata nizzarda. Se la provi fammi sapere cosa ne pensi e se hai un’alternativa scrivimi, le buone idee si condividono ma soprattutto, quando si tratta di ricette, si assaggiano!
Focaccia con pomodori sardi
Quando gli amici ti regalano pomodori Sardi in abbondanza che fare? Una focaccia farcita da gustare insieme mi è sembrata la giusta ricompensa per ringraziarli del pensiero. Dopo averla assaggiata mi han detto che la prossima volta ne porteranno il doppio.
Mezze maniche con pomodorini
Sapori e colori che richiamano il tricolore: mezze maniche con pomodorini. Perché quando si ha appetito solo un piatto di pasta sa darti la felicità .
Orata all’arancia e insalata di cavoletti
Un secondo piatto leggero ma saporito, reso ancor più gustoso grazie alla marinatura dei filetti di orata in succo di arancia. Una spolverata finale di nocciole tostate e sarà pronto per essere servito. Volendo si potrà fare anche il bis senza troppi sensi di colpa.
