Dopo gli stravizi delle feste ho pensato che una ricetta leggera potesse essere una buona idea. Ma non potevo accontentarmi di un brodino (figurati!) così, ho cercato il giusto compromesso in una saporita e cremosa zuppa, questa di sedano rapa, funghi e mele. Buona da leccarsi i baffi!
Bastoncini fritti di castagne
I bastoncini fritti di castagne sono delle piccole bontà realizzate esclusivamente con la farina di castagne. Una “versione minimalista” del tradizionale castagnaccio. Una sorta di finger food goloso che potrete preparare per una sana merenda o per una festa con gli amici.
Muffin con castagne e cioccolato [Guest post]
Muffins al cioccolato e castagne [Guest post by Patry “Sabores y Momentos” blog]
ZUPPA DI CASTAGNE E SEDANO RAPA
Sono tante le cose ed i motivi che mi fanno apprezzare la stagione fredda, questa zuppa cremosa di castagne e sedano rapa è tra i primi cinque, gli altri te li racconto nel post!
Uova e castagne in cocotte
Ecco come un ingrediente quotidiano come l’uovo si trasforma, a sorpresa, in un piatto da gourmet. Semplice e sfizioso al tempo stesso è la ricetta ideale per la stagione fredda, cremosità e croccantezza si incontrano per gratificare il palato al primo affondo.
