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OPSD Il gustoso food blog

Ricette facili e veloci per tutta la famiglia

ZUPPA DI SEDANO RAPA, FUNGHI E MELE

16 Gennaio 2015 • Sonia Monagheddu

Zuppa di sedano rapa, funghi e mele - Celeriac and apple soup

Dopo gli stravizi delle feste ho pensato che una ricetta leggera potesse essere una buona idea. Ma non potevo accontentarmi di un brodino (figurati!) così, ho cercato il giusto compromesso in una saporita e cremosa zuppa, questa di sedano rapa, funghi e mele. Buona da leccarsi i baffi!

Filed Under: Autunno Inverno | Salato, Brunch | Salato, SALATO, Senza glutine, Vegetariane, Zuppe e vellutate Tagged With: castagne, funghi, mele, sedano rapa

Bastoncini fritti di castagne

3 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Bastoncini fritti di farina di castagne - Chopsticks chestnut flour fritters

I bastoncini fritti di castagne sono delle piccole bontà realizzate esclusivamente con la farina di castagne. Una “versione minimalista” del tradizionale castagnaccio. Una sorta di finger food goloso che potrete preparare per una sana merenda o per una festa con gli amici.

Filed Under: Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci per le feste, Dolci senza glutine, Dolci senza latticini, Dolci senza uova, Ricette dolci di base Tagged With: cacao, castagne

Muffin con castagne e cioccolato [Guest post]

27 Novembre 2013 • Sonia Monagheddu

muffin castagne e cioccolato guest post - Chestnut muffins with chocolate

Muffins al cioccolato e castagne [Guest post by Patry “Sabores y Momentos” blog]

Filed Under: Autunno Inverno | Dolce, DOLCE, Dolci alla frutta, Guest post, Piccola pasticceria, RUBRICHE Tagged With: castagne, cioccolato, latte, uova

ZUPPA DI CASTAGNE E SEDANO RAPA

25 Novembre 2013 • Sonia Monagheddu

zuppa di castagne e sedano rapa - creamy chestnut soup

Sono tante le cose ed i motivi che mi fanno apprezzare la stagione fredda, questa zuppa cremosa di castagne e sedano rapa è tra i primi cinque, gli altri te li racconto nel post!

Filed Under: Autunno Inverno | Salato, SALATO, Vegetariane, Zuppe e vellutate Tagged With: castagne, erbe eromatiche, sedano rapa

Uova e castagne in cocotte

10 Febbraio 2012 • Sonia Monagheddu

Uova e castagne in cocotte - Eggs en ​​cocotte and chestnut

Ecco come un ingrediente quotidiano come l’uovo si trasforma, a sorpresa, in un piatto da gourmet. Semplice e sfizioso al tempo stesso è la ricetta ideale per la stagione fredda, cremosità e croccantezza si incontrano per gratificare il palato al primo affondo.

Filed Under: Autunno Inverno | Salato, Brunch | Salato, Piatti unici, Vegetariane Tagged With: castagne, pane, uova

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