Madeleines, un dolce semplicissimo di origine francese da profumare a piacere. Per questa versione ho utilizzato del succo di arancia e dello sciroppo d’acero. Perfette per la merenda di grandi e bambini nei giorni di festa.
Archivi per 2011
Simil pandorini all’arancia
Mentre Babbo Natale consegna i regali potreste godervi una porzione di questi simil mini pandori profumati all’arancia e resi ancora più irresistibile dalla colata di cioccolato fondente. L’attesa sarà ancora più dolce, scommetto che se ne lascerete qualcuno anche per le sue renne potreste trovare sotto l’albero un regalo in più¹!
10 nomi e infiniti Auguri a tutti
I vincitori della sfida “Di che pasta sei”…
Come preparare la zuppa di cipolle alla francese, soupe à l’oignon
Come preparare la zuppa di cipolle alla francese, soupe à l’oignon, reintepretata “a modo mio” con ingredienti a Km 0. Ricetta gustosa e delicata, provala!
Torta al cacao e caramello
Torta ricca al cacao con glassa al caramello al burro salato un’idea diversa per impiegare il torrone (sempre abbondante durante le feste) e portare in tavola un dessert da veri gourmand.
Ghiaccioli al melograno
Non fatevi trarre in inganno dalla forma, questi ghiaccioli al melograno sono un dessert per grandi, realizzati con un goccio di Gyn potrebbero riscaldare il vostro dopo cena…
Altri tempi – Perugina
Perugina. Esperienza sensoriale travolgente. Dal Museo Storico alla Casa del Cioccolato a Perugia. Immedesimarsi in Willy Wonka è stato veramente facile. Il mio racconto…
Bressanone mi ha rubato il cuore
Una gita a Bressanone per visitare i mercatini di Natale con assaggi di ogni specialità locale: dai bretzel allo strudel, per terminare con una degustazione di vera Sacher torte.
Girelle di pasta con porri e speck
Ripieno rustico per queste girelle di pasta con porri e speck gratinate al forno. Danno il meglio se preparata in anticipo, in questo modo i sapori si amalgamano alla perfezione e il giorno dopo il pranzo è già pronto!
Ravioli al forno
Saranno necessari pochi minuti nel forno per permettere alla mozzarella di “filare” tra i succulenti strati di ragù e pasta ripiena, dopodichè questi ricchi ravioli saranno in grado di deliziare anche i palati più esigenti. E affamati.
- 1
- 2
- 3
- …
- 9
- Pagina successiva »