Un matrimonio di sapori e consistenze per questo ricco primo piatto: gnocchetti su passatina di ceci e speck .
Archivi per 2011
Nerina in insalata di mele e noci
Il mio battesimo per Gente del Fud è avvenuto ad inizio settimana. Sono andata a visitare una bottega ricca di profumi e bontà “La Casera” di Eros Buratti, dove ho trascorso una piacevole mattinata in compagnia di Eros, appassionato affinatore di formaggi a Verbania-Intra. Un mestiere antico quello dell’affinatore di cui avevo sentito parlare ma
Crostini ai fichi con caprino e speck
La prima Domenica di Ottobre con le temperature di una giornata di fine Agosto. Restare a casa con questo bel sole sarebbe stato un vero peccato. Calendario Manifestazioni alla mano, deciso, si parte alla volta di Bellinzago Novarese. La manifestazione Bionovara in Festa ci attende. Frutti dimenticati e antiche varietà di ortaggi sono in bella
Ghiaccioli latte menta e cioccolato
Prima che le calde giornate di sole ci salutino, questo weekend propongo di preparare dei freschi ghiaccioli al latte, menta e cioccolato! Quest’ultimo ingrediente sarà protagonista del nuovo Contest di Milena che ringrazio per avermi scelta tra i componenti della Giuria, per fortuna sono in buona compagnia, sapendo quanto sono golosa di cioccolato sarei facilmente
Focaccine ai fichi con mozzarella e speck
Focaccine ai fichi con mozzarella e speck
Polpette al limone
Polpette al limone e cannelli una soluzione pratica che richiede pochi ingredienti e semplici regole. Possono essere realizzate in tanti modi diversi come dimostrato nella rubrica allegata “10 Modi Di Fare”: 10 ricette di polpette in 10 link.
Torta cookie
Buon compleanno Giorgia sei il nostro tesoro ;) Mamma e Papà Niente “grande festa†quest’anno, una torta semplice, senza pretese, vera come l’Amore delle persone care alla piccola Giorgia… Grazie a tutti per gli auguri, non avete idea di quanto ci abbiano fatto piacere. Vi abbracciamo forte Torta cookie Cosa occorre per una teglia di
Il mio primo french toast, pain perdu ai fichi
Metti sei foodblogger riunite in uno stand del Macef in una calda giornata di Settembre. Aggiungi cinque fotocamere, io stupidamente l’ho lasciata a casa. Mescola qualche Regione d’Italia. Accompagna con tanto buon umore e simpatia e ottieni l’incontro avvenuto Sabato in Fiera. Protagoniste della ricetta di questa giornata tra foodies (un piccolo assaggio di ciò
TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO CRUDO E LIMONE
Le tagliatelle al prosciutto crudo e limone sono una ricetta facile e gustosa che si prepara con pochi ingredienti. In questo caso le tagliatelle sono fatte in casa ma se non hai tempo puoi utilizzare quelle già pronte, il condimento profumato agli agrumi ben si sposa con la sapidità del Prosciutto Crudo. Prova subito la mia ricetta! // Homemade tagliatelle with Prosciutto Crudo and lemon zest
Piccole sfoglie ai fichi e gorgonzola
Che i fichi mi piacciono non è un segreto. Faccio fatica a postare ricette con loro protagonisti perché mi riesce difficile trattenermi dal mangiarli. Appena fanno capolino sulle bancarelle del mercato mi ci fiondo. Non contenta, fuori stagione ho scorte di fichi secchi che potrei anche decidere di mettere su un chioschetto: Oggi pane e