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OPSD Il gustoso food blog

Ricette facili e veloci per tutta la famiglia

CUPCAKES ALLA RICOTTA E CACAO CON FROSTING ALLA VANIGLIA

2 Febbraio 2012 • Sonia Monagheddu

Cupcake al cioccolato e torrone con frosting alla vaniglia - Cupcake with chocolate and nougat with vanilla frosting

Affondare i denti in un morbido e voluttuoso impasto di cupcakes al cacao e ricotta è la conclusione perfetta per la cenetta di San Valentino. La delicata glassa al burro alla vaniglia ed i tocchetti di torrone tenero renderanno ancora più dolce il vostro tete-a-tete.

Archiviato in:Dolci al cioccolato, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Piccola pasticceria, Ricette dolci di base Contrassegnato con: cacao, latte, panna, ricotta, San Valentino, torrone, vaniglia

PERE AL VINO ROSSO IN CAMICIA

22 Gennaio 2012 • Sonia Monagheddu

Pere al vino rosso in crosta - Pears poached in red wine

Le pere al vino rosso in camicia sono le protagoniste di un dessert originale ed elegante, goloso e scenografico. L’involucro di pasta sfoglia nasconde un cuore tenero, scopri di cosa si tratta. // Red Wine Poached Pears in Puff Pastry

Archiviato in:Dolci alla frutta, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cucchiaio, Dolci senza latticini, Piccola pasticceria, Ricette dolci di base Contrassegnato con: cioccolato, frutta secca, limoni, noci, pasta sfoglia, spezie, uovo, vaniglia, vino rosso

Donuts – Le ciambelline di Homer

15 Gennaio 2012 • Sonia Monagheddu

Donuts

La base è una pastella vellutata ma le varianti sono infinite, in questo caso ho utilizzato la donuts maker per creare le mitiche ciambelline di Homer le donuts. Difficile resistere a queste piccole tentazioni…D’oh!

Archiviato in:Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Piccola pasticceria, Primavera Estate | Dolci, Ricette dolci di base Contrassegnato con: latte, panna, uova, vaniglia

Madeleine all’arancia

31 Dicembre 2011 • Sonia Monagheddu

Madeleines, un dolce semplicissimo di origine francese da profumare a piacere. Per questa versione ho utilizzato del succo di arancia e dello sciroppo d’acero. Perfette per la merenda di grandi e bambini nei giorni di festa.

Archiviato in:Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci alla frutta, Piccola pasticceria, Ricette dolci di base Contrassegnato con: arance, panna, sciroppo d'acero, uova

MENDIANTS, CIOCCOLATINI CON FRUTTA SECCA E CANDITA

25 Ottobre 2011 • Sonia Monagheddu

Mendiants al cioccolato fondente con frutta secca e morbida - Mendiants fondants with soft and dried fruit

Mendiants, la ricetta dei famosi cioccolatini francesi con frutta secca e candita. I preferiti di Vianne Rocher nel film “Chocolat”. Uno tira l’altro!

Archiviato in:Dolci al cioccolato, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci alla frutta, Dolci senza glutine, Dolci senza uova, Piccola pasticceria, Ricette dolci di base Contrassegnato con: cioccolato, frutta secca, rum, torrone

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Ciao, sono Sonia, food blogger, fotografa e creatrice di contenuti visual per il settore food, benvenuto su OPSD, il goloso food blog, nel quale condivido ricette semplici, facili e veloci alla portata di tutti!

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