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OPSD Il gustoso food blog

Ricette facili e veloci per tutta la famiglia

TORTA SALATA CON PERE E CHÈVRE

30 Gennaio 2018 • Sonia Monagheddu

Torta salata con pere e chèvre | Savory tart with pear and goat cheese - food photography - food styling - sonia monagheddu - opsd blog

La torta salata con pere e Chèvre, nocciole tostate, miele di Castagno profumata al rosmarino è una vera tentazione. Una fetta tira l’altra e la ricetta è facile e veloce da realizzare. Provala subito! // Pear and goat cheese tart recipe

Archiviato in:Autunno Inverno | Salato, Brunch | Salato, SALATO, Torte salate, Vegetariane Contrassegnato con: chèvre, erbe aromatiche, miele, nocciole, pasta sfoglia, pere

COME FARE UNA BASE PERFETTA PER LA MILLEFOGLIE

11 Maggio 2017 • Sonia Monagheddu

come fare una base perfetta per la millefoglie - base millefoglie - pasta sfoglia per millefoglie - come fare la millefoglie - tutorial millefoglie - preparazione millefoglie - millefoglie pasta sfoglia pronta - how to make a crispy layers of puff pastry for millefeuille dessert - millefeuille made with shop-bought puff pastry - food photography - opsd blog - sonia monagheddu

Per realizzare una perfetta base per la millefoglie segui il passo-passo che ho realizzato con la pasta sfoglia già pronta. È una ricetta davvero facile e veloce. Ottenere strati uniformi, friabili e ben caramellati pronti da farcire a piacere sarà un gioco da ragazzi! || HOW TO MAKE A CRISPY LAYERS OF PUFF PASTRY FOR MILLE-FEUILLE

Archiviato in:DOLCE, Piccola pasticceria, Primavera Estate | Dolci, Ricette dolci di base Contrassegnato con: how to, hpcf, pasta sfoglia

TORTA SALATA CON INDIVIA, STRACCHINO E MIELE

7 Aprile 2017 • Sonia Monagheddu

torta salata indivia - torta salata indivia e stracchino - tart indivia - endive, stracchino and honey tart - honey tart with endive and stracchino recipe - opsd blog - sonia monagheddu - food styling - food photography

Poca voglia di metterti ai fornelli? Prova subito questa gustosa torta salata con indivia, stracchino e miele. Facile e veloce da realizzare. // Endive, stracchino and honey tart recipe, try it now!

Archiviato in:Brunch | Salato, Primavera Estate | Salato, SALATO, Torte salate, Vegetariane Contrassegnato con: erbe aromatiche, HPCL, indivia, limone, miele, pasta sfoglia, stracchino

UNA DELIZIOSA MILLEFOGLIE AI LAMPONI E NOCCIOLATA

22 Marzo 2017 • Sonia Monagheddu

raspberry mille feuille - Raspberries and Nocciolata mousse mille feuille - chocolate and raspberry mille feuille -millefoglie ai lamponi - millefoglie ai lamponi e cioccolato - opsd blog - sonia monagheddu - food photography - food styling

Come sai, la classica millefoglie è composta da tre strati di pasta sfoglia e due strati di crema pasticcera, la mia invece è una versione mignon ancora più golosa a cui non manca proprio nulla. Prova subito la mia millefoglie ai lamponi e Nocciolata, una croccante pasta sfoglia caramellata con una golosa farcitura. Facile e veloce da preparare! // Raspberries and hazelnut mousse mille-feuille recipe | *Post in collaborazione con Rigoni di Asiago* |

Archiviato in:Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci alla frutta, Piccola pasticceria, Post sponsorizzato Contrassegnato con: lamponi, Nocciolata, nocciole, pasta sfoglia, Rigoni di Asiago

TART CAPOVOLTA DI CAROTE E BRIE

19 Maggio 2015 • Sonia Monagheddu

tart rovesciata di carote - Upside down carrot tart recipe

Sapevi che si può definire tart tatin solo la classica torta di mele francese? Tutte le altre sono tart capovolte. Proprio come questa che ti propongo oggi, una tart capovolta di carote e brie che piacerà particolarmente a chi, come me, adora il contrasto dolce e salato. Provala!

Archiviato in:Brunch | Salato, Primavera Estate | Salato, SALATO, Torte salate, Vegetariane Contrassegnato con: brie, carote, HPCL, pasta sfoglia, pomodori

Cestino di pasta sfoglia con tartufini al cioccolato e rum

22 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Cestino di pasta sfoglia con tartufini al cioccolato e rum - Puff pastry basket with chocolate and rum truffles

Alla ricerca di un’idea incredibilmente facile ma scenografica per la tavola di Natale? Prova il mio cestino di pasta sfoglia con tartufini al cioccolato e rum, andrà a ruba!

Archiviato in:Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci per le feste, Piccola pasticceria Contrassegnato con: arance, calendario, cioccolato, Natale, panna, pasta sfoglia, rum

Torta salata di scalogni

20 Gennaio 2014 • Sonia Monagheddu

Torta salata di scalogni caramellati - Caramelized shallots tart

Questa torta salata di scalogni caramellati piacerà molto agli amanti dell’agrodolce e a chi non desidera perdere troppo tempo in cucina. Un’altra ricetta facile, veloce e vegetariana!

Archiviato in:Autunno Inverno | Salato, Brunch | Salato, Primavera Estate | Salato, SALATO, Torte salate, Vegetariane Contrassegnato con: erbe aromatiche, pasta sfoglia, scalogni

Fagottini di sfoglia

1 Marzo 2013 • Sonia Monagheddu

Fagottini di pasta sfoglia ripieni di Brie e marmellata di mirtilli - baked Brie bites

Un’idea facile e veloce da realizzare con la pasta sfoglia: fagottini ripieni di Brie e marmellata di mirtilli.

Archiviato in:Autunno Inverno | Salato, Brunch | Salato, SALATO, Stuzzichini, Vegetariane Contrassegnato con: brie, latte, marmellata di mirtilli, pasta sfoglia, uova

PERE AL VINO ROSSO IN CAMICIA

22 Gennaio 2012 • Sonia Monagheddu

Pere al vino rosso in crosta - Pears poached in red wine

Le pere al vino rosso in camicia sono le protagoniste di un dessert originale ed elegante, goloso e scenografico. L’involucro di pasta sfoglia nasconde un cuore tenero, scopri di cosa si tratta. // Red Wine Poached Pears in Puff Pastry

Archiviato in:Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cucchiaio, Dolci alla frutta, Dolci senza latticini, Piccola pasticceria, Ricette dolci di base Contrassegnato con: cioccolato, frutta secca, limoni, noci, pasta sfoglia, spezie, uovo, vaniglia, vino rosso

Torta salata con ricotta

3 Giugno 2011 • Sonia Monagheddu

torta salata ricotta e pomodori - tart with ricotta and tomatoes

Torta salata con ricotta e pomodorini.

Archiviato in:Brunch | Salato, Primavera Estate | Salato, SALATO, Torte salate, Vegetariane Contrassegnato con: erbe aromatiche, parmigiano, pasta sfoglia, pomodori, ricotta, uova, yogurt

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Ciao, sono Sonia, food blogger, fotografa e creatrice di contenuti visual per il settore food, benvenuto su OPSD, il goloso food blog, nel quale condivido ricette semplici, facili e veloci alla portata di tutti!

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