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OPSD Il gustoso food blog

Ricette facili e veloci per tutta la famiglia

Cestino di pasta sfoglia con tartufini al cioccolato e rum

22 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Cestino di pasta sfoglia con tartufini al cioccolato e rum - Puff pastry basket with chocolate and rum truffles

Alla ricerca di un’idea incredibilmente facile ma scenografica per la tavola di Natale? Prova il mio cestino di pasta sfoglia con tartufini al cioccolato e rum, andrà a ruba!

Archiviato in:Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci per le feste, Piccola pasticceria Contrassegnato con: arance, calendario, cioccolato, Natale, panna, pasta sfoglia, rum

Thumbprint cookies ai due cioccolati

21 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Biscotti al cacao al doppio cioccolato - Double chocolate thumbprint cookies - food photography - food styling - OPSD blog

A corto di idee per i regali di Natale? Prova questi thumbprint cookies ai due cioccolati, un pensierino originale e home made dell’ultimo minuto ideale per amici golosi.

Archiviato in:Biscotti, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci per le feste Contrassegnato con: cacao, calendario, cioccolato, Natale, panna

BISCOTTI “GIRANDOLA” AL CIOCCOLATO E PISTACCHI SENZA UOVA

19 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Biscotti senza uova, girandole al cacao e pistacchi - Pistachio pinwheel cookies recipe

I biscotti “girandola” sono dei golosi dolcetti di frolla bicolore realizzati senza uova ricchi di cacao e pistacchi tritati. Questa ricetta, facile e veloce da realizzare, è una deliziosa idea per i regali di Natale homemade ma anche da gustare tutto l’anno, provala subito! // Chocolate pistachio pinwheel cookies recipe without eggs

Archiviato in:Biscotti, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci per le feste, Dolci senza uova Contrassegnato con: cacao, calendario, frutta secca, GPHP, Natale, pistacchi

ROTOLO BICOLORE AL CIOCCOLATO E VANIGLIA

17 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

torta rotolo bicolore - roll cake

Tra le tante ricette del Calendario dell’Avvento, questa non poteva assolutamente mancare. È una ricetta speciale, una soffice pasta biscotto, roll cake decorato o torta rotolo bicolore che dir si voglia, farcita con un classico ripieno. Quando l’attesa, all’uscita di scuola, diventa un modo per scambiare ricette come se fossero figurine…

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Ghirlande di riso soffiato e cioccolato

15 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Ghirlande di cioccolato e riso soffiato - Chocolate crispy Christmas wreaths

Oggi voglio proporti una ricetta semplice, veloce e “scenografica” che può essere preparata anche con i bambini.
Dopo che ti sarai dedicata alla decorazione dei biscotti da appendere all’albero, realizzare queste semplici ghirlande di riso soffiato e cioccolato sarà una passeggiata. Ottime come merenda o per accompagnare la pausa caffè!

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TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO E ARANCE

12 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Torta morbida al cioccolato, arancia e nocciole - Chocolate, orange and hazelnut cake

Di programmi che non riesco mai a rispettare e di una torta morbida al cioccolato, arance e nocciole che devi assolutamente provare! // Chocolate, orange and hazelnut cake recipe

Archiviato in:Dolci al cioccolato, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci alla frutta, Dolci senza glutine, Torte e crostate Contrassegnato con: arance, calendario, cioccolato, frutta secca, Natale, nocciole

Frolla alle nocciole con crema di cioccolato profumata all’arancia

8 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Frolla alle nocciole con crema di cioccolato profumata all'arancia - Hazelnut pastry tart with chocolate and orange cream

Sapori di stagione per un dessert irresistibile. Un fragrante guscio alle nocciole pronto ad accogliere una golosissima e densa crema al cioccolato fondente profumata all’arancia. La merenda perfetta mentre si addobba l’albero di Natale, nel nostro caso, creativo, economico e ricicloso. Vieni a vederlo sul blog!

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Soufflé al cioccolato

4 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

ricetta soufflè al cioccolato, chocolate soufflè recipe

Ebbene, nonostante sembri una torta in vasetto vi assicuro che si tratta di un soufflé al cioccolato. D’accordo, non sono riuscita a “farlo crescere” fuori dai vasetti al punto che avrei voluto ma ciò non ha pregiudicato il sapore. Quindi, se volete provarlo anche voi – magari seguendo i consigli qui sotto per non commettere il mio stesso errore – ecco la ricetta ideale. Non servono particolari abilità, ma solo dei piccoli accorgimenti per un’esecuzione perfetta.

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Bastoncini fritti di castagne

3 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Bastoncini fritti di farina di castagne - Chopsticks chestnut flour fritters

I bastoncini fritti di castagne sono delle piccole bontà realizzate esclusivamente con la farina di castagne. Una “versione minimalista” del tradizionale castagnaccio. Una sorta di finger food goloso che potrete preparare per una sana merenda o per una festa con gli amici.

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BISCOTTI AL CACAO E DULCE DE LECHE

1 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

biscotti al cacao con dulce de leche - cocoa cookies stuffed with dulce de leche - food photography - food styling - OPSD blog

Anche quest’anno, come per il Calendario dell’Avvento dell’anno scorso, vorrei tenerti compagnia per 24 giorni consecutivi. Ho infatti preparato 24 gustose ricette, non solo dolci, che potrebbero funzionare bene anche sulla tavola delle Feste. La prima proposta è pensata per i più piccoli e si tratta di una merenda. Dei biscotti al cacao che potrete preparare anche per i più grandi in versione ‘piccante’ aggiungendo un pizzico di peperoncino. Il contrasto con il dulce de leche sarà una goduria per le papille. Sono sicura che questi biscotti piaceranno molto anche a Babbo Natale!

Archiviato in:Biscotti, Autunno Inverno | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Ricette dolci di base, Salse e creme dolci Contrassegnato con: cacao, calendario, cioccolato, HPB, latte condensato, Natale, peperoncino, ricorrenze, vaniglia

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