Gamberoni speziati in padella, un secondo o piatto unico ricco di gusto che si prepara in pochi minuti.
Ghiaccioli per tutti i gusti – e anni ’80
Un ricco assortimento di golosi ghiaccioli con succose delizie di stagione per le merenda dei bambini e non solo. In versione “alcolica” potranno essere serviti agli adulti come freschi dessert dopo una cena estiva.
ZUPPA FREDDA DI POMODORI E PEPERONI ARROSTO
Gli ortaggi più allegri e appetitosi della tavola estiva sono i protagonisti di questa cremosa zuppa di pomodori e peperoni arrosto. Da gustare a piacere tiepida o fredda, si presta bene anche ad altre intepretazioni. Gradita anche dai bambini con una cascata di croccanti crostini.
Quiche ai pomodorini
Un friabile guscio di pasta brisée abbraccia un delicato ripieno. Questa torta salata ai pomodorini e spinaci servita a tranci con una insalatina sarà perfetta per un brunch e perché no, per il pranzo della prima gita di stagione.
PANINI DOLCI DI PASQUA / HOT CROSS BUNS
La ricetta dei famosi hot cross buns anglosassoni: profumatissimi panini composti da uvetta e spezie. Non amando particolarmente l’uvetta ho realizzato dei panini con frutti di bosco e cioccolato bianco. Una golosa alternativa che consiglio per colazione o per merenda.
Biscotti speziati croccanti di Bill Granger
Il profumo di spezie avvolge la cucina ed anticipa l’uscita dal forno di questi biscotti croccanti. Pare siano i preferiti di Bill Granger, il famoso chef australiano, sono ideali per accompagnare il caffè, come dargli torto sono davvero buoni.
PERE AL VINO ROSSO IN CAMICIA
Le pere al vino rosso in camicia sono le protagoniste di un dessert originale ed elegante, goloso e scenografico. L’involucro di pasta sfoglia nasconde un cuore tenero, scopri di cosa si tratta. // Red Wine Poached Pears in Puff Pastry
RISOTTO ALLE PERE E RADICCHIO
Un piatto goloso ed elegante, pochi gesti e piccoli dettagli trasformano un risotto nel risotto ‘in forma’. Cremoso ed aromatico, ricco di sapori di stagione come le pere ed il radicchio può anche essere preparato in anticipo.
Galletti al forno con patate
La classica ricetta per il pranzo in famiglia della Domenica rivisitata “a modo mio” Galletti al forno con patate e scalogni, semplice e veloce da realizzare piacerà a grandi e bambini.
