English version below Vai alla ricetta Stampa la ricetta ⤷ Salva la ricetta su Pinterest e provala più tardi ⤶ Sono sempre stata un po’ in fissa con l’appuntare e catalogare le mie ricette preferite. Per ogni stagione ho delle proposte evergreen alle quali sostituisco di volta in volta uno o più ingredienti. Dagli anni ’80 colleziono
INSALATA DI PASTA FREDDA CON CREMA ALLE OLIVE E CAPPERI
L’insalata di pasta fredda con Crema Bio Granarolo 100% Vegetale alle olive e capperi è una ricetta vegetariana, perfetta per l’Estate, fresca e veloce da preparare. Provala subito! // Easy and quick Italian cold pasta salad recipe | * Post in collaborazione con Granarolo * |
BIGOLI NOBILI CON CREMA ALL’ANETO E SALMONE AFFUMICATO
Prova subito la ricetta dei bigoli con crema all’aneto e salmone affumicato.Pochi minuti per portare in tavola un piatto facile e veloce da leccarsi i baffi | *Post in collaborazione con Pasta Sgambaro* |
PASTA INTEGRALE CON GORGONZOLA, SEDANO E NOCI
I cellentani integrali con gorgonzola, sedano e noci sono un primo piatto facile, gustoso e veloce da realizzare. Guarda la mia video ricetta e provali subito! | *Post in collaborazione con Pasta Sgambaro* | // Wholemeal pasta (cellentani) with gorgonzola cheese, celery and walnuts
PACCHERI CON PESCE SPADA E OLIO AL PEPERONCINO
Un primo piatto della tradizione italiana rivisitato, paccheri con pesce spada, peperoncino, olive di Gaeta e crumble di pane, facile e veloce da preparare. Provalo per il pranzo di Pasqua!
Farfalle di farina di ceci e semi di lino
Se come me hai in dispensa una scorta di farine diverse dalla 00 e magari qualche seme che utilizzi solo per aromatizzare le insalate sappi che, con pochi altri ingredienti e qualche verdure di stagione, potrai sbizzarrirti in preparazioni leggere, gluten free e ricche di gusto. Lo credevi possibile?
GNOCCHI DI RUCOLA SENZA GLUTINE CON SUGO ALLA PIZZAIOLA
Anche se oggi non è Giovedì voglio proporti un classico della cucina italiana, ma mica una ricetta qualunque. Degli gnocchi di rucola senza glutine fatti in casa con sugo alla pizzaiola. Da leccarsi i baffi!
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Nonostante non sappia suonare alcuno strumento musicale uso spesso la ‘chitarra’ per realizzare una tipica pasta fatta in casa. Scopri quale. Leggi la ?ricetta? degli spaghetti alla chitarra ora su Oggi pane e salame, domani…?
La pasta fatta in casa, tra ricordi e #storiedicucina
Già al risveglio sapevo che quella sarebbe stata una giornata diversa dalle altre. La bimba ha preferito restare a casa con il papà a giocare e a fare i compiti, io avrei impiegato quel momento libero per trascorrere qualche ora a casa di mamma e papà, tra un caffè, ricordi e “storie di cucina”. In questo post ti mostro passo passo come fare la pasta al ferretto calabrese, spero ti piaccia. Aggiungo un posto a tavola?
SPAGHETTI CON SALSA TAPENADE
La ricetta di oggi è una rivisitazione di una famosa salsa provenzale, la tapenade. Utilizzata solitamente per insaporire tartine o per accompagnare carne o pesce, nella mia versione è diventata la protagonista di un ricco e saporito condimento per il formato di pasta che preferisco, gli spaghetti.
