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OPSD Il gustoso food blog

Ricette facili e veloci per tutta la famiglia

Frolla alle nocciole con crema di cioccolato profumata all’arancia

8 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

Frolla alle nocciole con crema di cioccolato profumata all'arancia - Hazelnut pastry tart with chocolate and orange cream

Sapori di stagione per un dessert irresistibile. Un fragrante guscio alle nocciole pronto ad accogliere una golosissima e densa crema al cioccolato fondente profumata all’arancia. La merenda perfetta mentre si addobba l’albero di Natale, nel nostro caso, creativo, economico e ricicloso. Vieni a vederlo sul blog!

Archiviato in:Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci per le feste, Ricette dolci di base, Torte e crostate Contrassegnato con: arance, calendario, cioccolato, crostate, Natale, nocciole, panna

Soufflé al cioccolato

4 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

ricetta soufflè al cioccolato, chocolate soufflè recipe

Ebbene, nonostante sembri una torta in vasetto vi assicuro che si tratta di un soufflé al cioccolato. D’accordo, non sono riuscita a “farlo crescere” fuori dai vasetti al punto che avrei voluto ma ciò non ha pregiudicato il sapore. Quindi, se volete provarlo anche voi – magari seguendo i consigli qui sotto per non commettere il mio stesso errore – ecco la ricetta ideale. Non servono particolari abilità, ma solo dei piccoli accorgimenti per un’esecuzione perfetta.

Archiviato in:Autunno Inverno | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci al cucchiaio, Dolci senza glutine, Ricette dolci di base Contrassegnato con: cacao, calendario, cioccolato, Natale

BISCOTTI AL CACAO E DULCE DE LECHE

1 Dicembre 2014 • Sonia Monagheddu

biscotti al cacao con dulce de leche - cocoa cookies stuffed with dulce de leche - food photography - food styling - OPSD blog

Anche quest’anno, come per il Calendario dell’Avvento dell’anno scorso, vorrei tenerti compagnia per 24 giorni consecutivi. Ho infatti preparato 24 gustose ricette, non solo dolci, che potrebbero funzionare bene anche sulla tavola delle Feste. La prima proposta è pensata per i più piccoli e si tratta di una merenda. Dei biscotti al cacao che potrete preparare anche per i più grandi in versione ‘piccante’ aggiungendo un pizzico di peperoncino. Il contrasto con il dulce de leche sarà una goduria per le papille. Sono sicura che questi biscotti piaceranno molto anche a Babbo Natale!

Archiviato in:Biscotti, Autunno Inverno | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Ricette dolci di base, Salse e creme dolci Contrassegnato con: cacao, calendario, cioccolato, HPB, latte condensato, Natale, peperoncino, ricorrenze, vaniglia

Guinness cheesecake al cioccolato

14 Ottobre 2014 • Sonia Monagheddu

Guinness cheesecake al cioccolato - Guinness chocolate cheesecake

Guinness cheesecake al cioccolato fondente. Un dessert da gustare nei momenti in cui hai proprio voglia di coccolarti e concederti un vero peccato di gola. // Chocolate Guinness cheesecake

Archiviato in:Dolci al cioccolato, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cucchiaio, Ricette dolci di base, Torte e crostate Contrassegnato con: birra, birra Guinness, cacao, cioccolato, panna, panna acida, philadelphia, vaniglia

TORTA DI PANE AL CACAO E CIOCCOLATO

30 Luglio 2014 • Sonia Monagheddu

Torta di pane al cacao e cioccolato - Chocolate and cocoa bread pudding cake

Come trasformare il pane raffermo, e pochi altri ingredienti di base, in una deliziosa torta di cioccolato da servire a colazione o per dessert in qualsiasi momento dell’anno! // Italian chocolate and cocoa bread pudding cake recipe

Archiviato in:Torte e crostate, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci al cucchiaio, Ricette dolci di base Contrassegnato con: cacao, cioccolato, HPSA, latte, pane

BROWNIES AL CIOCCOLATO E BIRRA GUINNESS CON LAMPONI

30 Maggio 2014 • Sonia Monagheddu

Brownies alla Guinness con lamponi - Guinness and raspberry brownies

Quando si è piccoli, una cena a base di gelato e lamponi è una bella ricompensa. Volete sapere per cosa? Vi aspetto con una nuova ricetta su Oggi pane e salame, domani…

Archiviato in:Dolci al cioccolato, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci alla frutta, Primavera Estate | Dolci, Torte e crostate Contrassegnato con: birra, birra Guinness, brownies, cacao, cioccolato, frutti di bosco, lamponi

COME FARE I TARTUFI GELATO CON FRAGOLE RICOPERTI DI CIOCCOLATO

26 Maggio 2014 • Sonia Monagheddu

tartufi al gelato di fragole e cioccolato - ricetta con gelato - tartufi gelato - ice cream strawberry chocolate truffles

Fresca, veloce e senza cottura. Una nuova ricetta per il dessert, i tartufi al gelato di fragole ricoperti di cioccolato. Inoltre, un tuffo negli anni ’80 e un paio di segreti svelati. Curiosi? Vi aspetto! // Chocolate covered frozen strawberry truffles

Archiviato in:Dolci senza cottura, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci alla frutta, Dolci senza glutine, Dolci senza uova, Gelati e sorbetti, Primavera Estate | Dolci Contrassegnato con: cioccolato, erbe aromatiche, fragole, gelato, hpcf, miele

Muffins con gocce di cioccolato [Guest post]

14 Maggio 2014 • Sonia Monagheddu

Muffin con gocce di cioccolato - Guest post by Krewimleko blog - Chocolate chips muffins

I muffins al cioccolato sono soffici tortine perfette per la colazione o la merenda di grandi e bambini, una golosa ricetta facile e veloce da preparare! // Chocolate chip muffins recipe [Guest post by Natalia Nowak “Krewimleko” blog]

Archiviato in:Dolci al cioccolato, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Guest post, Piccola pasticceria, Ricette dolci di base, RUBRICHE Contrassegnato con: cacao, cioccolato, mandorle, olio, uova, yogurt

CROSTATA CIOCCOLATO E ARANCIA

21 Marzo 2014 • Sonia Monagheddu

crostata cioccolato e arancia - orange chocolate tart

Il contrasto tra la base di frolla al cacao e la morbida crema all’arancia ricorda molto il sapore di una famosa brioche che ad un certo punto “ti tenta 3 volte tanto“ ma questa crostata cioccolato e arancia è tutta home made!

Archiviato in:Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Dolci al cioccolato, Dolci alla frutta, Torte e crostate Contrassegnato con: agrumi, arance, cacao, cioccolato, crostata, panna, pasta frolla, uova

TORTA DI CARNEVALE SOFFICE E FACILE DA REALIZZARE

3 Marzo 2014 • Sonia Monagheddu

Torta di Carnevale - Sprinkle cake

Una deliziosa torta a piani alla vaniglia farcita con una squisita crema con gocce di cioccolato, facile e veloce da realizzare ricca di zuccherini colorati (codette) che rendono questa torta perfetta per il Carnevale, piace a grande e bambini, effetto WOW assicurato. Provala subito! // Funfetti (sprinkles) cake

Archiviato in:Dolci per le feste, Autunno Inverno | Dolce, Brunch | Dolce, DOLCE, Torte e crostate Contrassegnato con: carnevale, cioccolato, latticello, panna, uova

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