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OPSD Il gustoso food blog

Ricette facili e veloci per tutta la famiglia

Vellutata di piselli, broccoli e salmone

9 Febbraio 2015 • Sonia Monagheddu

Vellutata di piselli, broccoli e salmone - Peas soup with broccoli and salmon

Dopo una serie di dolci impegnativi, come la ciambella al caramello salato di settimana scorsa o le brioche a tete dell’altra ancora, oggi ti propongo una ricetta leggera, una cremosa vellutata di piselli, broccoli e salmone, da accompagnare a piacere con del pane ai cereali o in alternativa con dei morbidi e gustosi blinis integrali – che ti avevo proposto qualche tempo fa e che ritrovi in questo post – Ti aspetto!

Filed Under: Autunno Inverno | Salato, Brunch | Salato, Pesce, SALATO, Senza glutine, Zuppe e vellutate Tagged With: broccoli, cipollotti, piselli, salmone

Insalata di cereali con melanzane

9 Settembre 2013 • Sonia Monagheddu

insalata di cereali con melanzane grigliate, cipollotti e ribes - eggplant and ribes grain salad

La stagione ama cibi freschi? Ecco la proposta di oggi: una sorprendente insalata di cereali con melanzane grigliate, cipollotti e ribes ideale per le ultime calde giornate Estive.

Filed Under: Pasta Riso & CO., Primavera Estate | Salato, SALATO, Vegetariane Tagged With: cereali, cipollotti, erbe aromatiche, HPCL, limoni, melanzane, ribes

POLPETTE DI PISELLI

8 Luglio 2013 • Sonia Monagheddu

polpette di piselli con quartirolo - Pea fritters with yogurt mint sauce

Appena rientrati dalla spiaggia? Ecco un’idea veloce per la pausa pranzo: polpette di piselli con quartirolo e una salsina di accompagnamento leggera e delicata realizzata con yogurt. Una ricetta fresca, perfetta per l’Estate!

Filed Under: Brunch | Salato, Primavera Estate | Salato, SALATO, Salse, sughi e condimenti, Senza glutine, Stuzzichini, Vegetariane Tagged With: cipollotti, erbe aromatiche, farina di riso, limoni, piselli, quartirolo, uova, yogurt

Mezze maniche con pomodorini

31 Maggio 2013 • Sonia Monagheddu

Mezze maniche con pomodorini, olive taggiasche, cipollotti e pomodori secchi - mezze maniche with cherry tomatoes

Sapori e colori che richiamano il tricolore: mezze maniche con pomodorini. Perché quando si ha appetito solo un piatto di pasta sa darti la felicità.

Filed Under: Brunch | Salato, Pasta Riso & CO., Primavera Estate | Salato, SALATO, Vegetariane Tagged With: cipollotti, erbe aromatiche, olive, peperoncino, pomodori

PANE ALLE ERBE AROMATICHE

13 Maggio 2013 • Sonia Monagheddu

Pane alle erbe aromatiche - Bread with aromatic herbs

Pane alle erbe aromatiche, una ricetta facile e saporita da tenere a mente per un pranzo informale o per una gita all’aria aperta. Provalo subito! // Bread with aromatic herbs

Filed Under: Lievitati salati, Primavera Estate | Salato, SALATO, Vegetariane Tagged With: cipollotti, erbe aromatiche

Frittelle con guacamole

10 Aprile 2012 • Sonia Monagheddu

Frittelle di patate e mais con guacamole - Sweetcorn and potato fritters with guacamole

Frittelle hot di patate e mais con guacamole, un antipasto originale e stuzzicante di origine messicane che si prepara in pochi minuti. Per palati che amano sperimentare.

Filed Under: Autunno Inverno | Salato, Brunch | Salato, Primavera Estate | Salato, Ricette salate di base, SALATO, Salse, sughi e condimenti, Stuzzichini, Vegetariane Tagged With: avocado, cipollotti, lime, mais, patate, peperoncino, pomodori, uova

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