Con la Primavera alle porte vien voglia di portare in tavola piatti freschi e leggeri, prova subito la mia facile insalata di arance con mozzarella e finocchi. Non richiede cottura ed è facile e veloce da realizzare! // Orange, fennel and mozzarella salad recipe. | *Post in collaborazione con Granarolo* |
INSALATA DI QUINOA, ZUCCA E HUMMUS DI RUCOLA
L’insalata tiepida di quinoa con zucca grigliata e hummus di rucola è una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetta per le prime giornate d’Autunno. Personalizzala con gli ingredienti che più ti piacciano e provala subito!
GNOCCHI DI RUCOLA SENZA GLUTINE CON SUGO ALLA PIZZAIOLA
Anche se oggi non è Giovedì voglio proporti un classico della cucina italiana, ma mica una ricetta qualunque. Degli gnocchi di rucola senza glutine fatti in casa con sugo alla pizzaiola. Da leccarsi i baffi!
INSALATA CON MOZZARELLA
Estate, tempo di insalate tra le mie preferite questa con mozzarella, rucola, avocado, pomodorini e salame piccante.
FOCACCIA IN PADELLA, LA RICETTA FURBA DA FARCIRE A PIACERE
Impazienti di attendere il riscaldamento del forno per cenare? Ecco la soluzione, una fragrante focaccia cotta in padella e farcita in pochi minuti con ricotta, melagrana, rucola e miele.
Borlenghi
I Borlenghi sono un antico cibo povero della tradizione italiana dell’Appennino Emiliano preparati con un semplice impasto chiamato Colla composto da farina, acqua e sale. Farciti con la Cunza un battuto di lardo, aglio, rosmarino ed una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano. Semplicissimi da preparare.
LINGUINE AL PESTO DI RUCOLA CON FETA E LIMONE CANDITO
La pasta lunga è la protagonista ideale per accogliere i più intensi sapori di stagione come il pesto di rucola, la feta e il limone candito che rendono questo piatto di linguine una vera bontà. Un tocco di basilico e il pranzo è servito // Linguine with arugula pesto, feta and candied lemon recipe
