Una semplice cake agli asparagi, Emmentaler e pomodori secchi. Buona per ogni occasione ma ideale per l’aperitivo o per la gita fuori porta.
GNOCCHI DI RUCOLA SENZA GLUTINE CON SUGO ALLA PIZZAIOLA
Anche se oggi non è Giovedì voglio proporti un classico della cucina italiana, ma mica una ricetta qualunque. Degli gnocchi di rucola senza glutine fatti in casa con sugo alla pizzaiola. Da leccarsi i baffi!
Galettes gluten free di grano saraceno con fave, piselli e mozzarella di Bufala
Sei alla ricerca di un piatto veloce che si possa preparare anche in anticipo e che richiede pochi minuti davanti ai fornelli? Prova queste galettes gluten free di grano saraceno con fave, piselli e Mozzarella di Bufala Campana DOP Pettinicchio!
TART CAPOVOLTA DI CAROTE E BRIE
Sapevi che si può definire tart tatin solo la classica torta di mele francese? Tutte le altre sono tart capovolte. Proprio come questa che ti propongo oggi, una tart capovolta di carote e brie che piacerà particolarmente a chi, come me, adora il contrasto dolce e salato. Provala!
CIAMBELLE INTRECCIATE DI PANE AI SEMI DI ANICE
Le ciambelle intrecciate di pane ai semi di anice sono deliziosi panini tipici del periodo di Pasqua ma non solo, ottime gustate così come sono e ideali per accompagnare affettati o formaggi, provale subito, magari per il tuo primo picnic di stagione! // Braided Anise seeds Bread from scratch
FOCACCIA DI KAMUT E FARRO AI PORRI
L’impasto a lunga lievitazione per questa Focaccia soffice con farina di kamut e farro ai porri e uvetta, è uno di quelle ricette dalla quale non ti separerai più Una di quelle ricette col “trucco” che potrai usare quando il già poco tempo a disposizione sembra non bastare mai. // Spelt and kamut focaccia bread stuffed with leeks
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Nonostante non sappia suonare alcuno strumento musicale uso spesso la ‘chitarra’ per realizzare una tipica pasta fatta in casa. Scopri quale. Leggi la ?ricetta? degli spaghetti alla chitarra ora su Oggi pane e salame, domani…?
PANE NERO AI 7 CEREALI CON BIRRA GUINNESS E BACCHE DI GOJI
Il pane nero ai cereali, birra Guinness e bacche di Goji è perfetto per il brunch e per la colazione, buono così com’è e ottimo per accompagnare affettati, formaggi freschi o stagionati e confetture, provalo subito! // Multigrain Guinness beer bread with Goji berry
La pasta fatta in casa, tra ricordi e #storiedicucina
Già al risveglio sapevo che quella sarebbe stata una giornata diversa dalle altre. La bimba ha preferito restare a casa con il papà a giocare e a fare i compiti, io avrei impiegato quel momento libero per trascorrere qualche ora a casa di mamma e papà, tra un caffè, ricordi e “storie di cucina”. In questo post ti mostro passo passo come fare la pasta al ferretto calabrese, spero ti piaccia. Aggiungo un posto a tavola?
SPAGHETTI CON SALSA TAPENADE
La ricetta di oggi è una rivisitazione di una famosa salsa provenzale, la tapenade. Utilizzata solitamente per insaporire tartine o per accompagnare carne o pesce, nella mia versione è diventata la protagonista di un ricco e saporito condimento per il formato di pasta che preferisco, gli spaghetti.
