Irresistibili polpette di carote vegetariane e senza glutine, una ricetta che si prepara in meno di 10 minuti. Se il fritto non ti convince, puoi sempre cuocerle in forno!
Pollo al curry e riso al cocco [Guest post]
Pollo al curry e riso al cocco con cavolfiore [Guest post by Jennifer Chong – “JChongStudio”]
Gamberoni speziati
Gamberoni speziati in padella, un secondo o piatto unico ricco di gusto che si prepara in pochi minuti.
Riso pilaf
Per una cena leggera e tutta vegetariana provate la cottura pilaf e questa ricetta di riso aromatizzato alle spezie e condito con verdure al forno. Una vera leccornia.
INSALATA DI ARANCE E RADICCHIO
Le insalate invernali con agrumi e verdure di stagione riescono a colorare e dare sapore a queste grigie e fredde giornate. Questa insalata di arance e radicchio è così buona e saporita che sarebbe un peccato non poterla mangiare anche “fuori stagione”.
Orata all’arancia e insalata di cavoletti
Un secondo piatto leggero ma saporito, reso ancor più gustoso grazie alla marinatura dei filetti di orata in succo di arancia. Una spolverata finale di nocciole tostate e sarà pronto per essere servito. Volendo si potrà fare anche il bis senza troppi sensi di colpa.
Orzo con zucca e finocchi al forno
Con poche mosse una semplice zucca e dei finocchi si trasformano in un piatto irresistibile, da servire come contorno o come primo vegetariano come in questo caso: orzo con zucca e finocchi al forno.
ZUPPA FREDDA DI POMODORI E PEPERONI ARROSTO
Gli ortaggi più allegri e appetitosi della tavola estiva sono i protagonisti di questa cremosa zuppa di pomodori e peperoni arrosto. Da gustare a piacere tiepida o fredda, si presta bene anche ad altre intepretazioni. Gradita anche dai bambini con una cascata di croccanti crostini.
Caprese a modo mio e una giornata al #Lentilab
Ricetta ‘anticaldo’ senza cottura, veloce e che appaga il palato. Ecco la caprese a modo mio con mozzarella di bufala, peperoncino, limone e una spolverata di pistacchi tostati.
COME FARE LE UOVA A POIS
Divertirsi con i bambini a colorare e decorare le uova sode sarà tra le attività preferite nei giorni che precedono Pasqua. Il tutorial per decorarle è estremamente semplice, basta qualche colorante alimentare e dei piccoli adesivi.
